Trabzon Hamsisi Tezgâhlara Indi, Vatandas Balik Haline Akin Etti
Sezon basindan beri genellikle Bati Karadeniz taraflarinda avlanarak Trabzon’da satisa sunulan hamsi, bugünlerde artik Trabzon açiklarinda avlanarak tezgâhlarda yerini aldi. Trabzon Balik Halinde kilosu 50-70 TL arasinda satilan hamsinin yani sira kiyi balikçilarinin getirdikleri palamutlarda tezgahlarda yerini alirken, vatandaslar özellikle bu baliklara yogun ilgi gösteriyor.
Balikçi esnaflarindan Serdar Korkmaz, bir haftadan beri yerli hamsinin gelmeye basladigini ifade ederek ”Bir haftadan beri de yerli hamsimiz, Trabzon hamsisi gelmeye basladi insallah bundan sonra bol olur vatandasimiz bol miktarda hamsi yer kilosu 60 TL. Havalarin ve deniz suyunun sogumasi hamsinin bir araya toplanmasini saglayacagi için bundan sonra da bol olur düsüncesindeyiz. Deniz suyu sogudukça hamsi daha da yaglanir daha da lezzetli olur. Çesitlerimizden mezgit 75-150 TL, istavrit 50 TL” dedi.
Yerli hamsinin yani sira yerli palamudunda tezgâhlarda yerini almaya basladigini belirten balikçi esnaflarindan Gökmen Aydin ise “Yerli hamsimiz 5-6 günden beri geliyor daha Sinop taraflarindan geliyordu simdi yerli hamsi geliyor. Fiyati da 50-60 TL civarinda. Diger balik çesitleri istavrit 50 TL, mezgit 75 TL. Palamutta artik gelmeye basladi kiyi balikçilari getiriyor. Bundan sonra insallah bol çikar vatandas ta bol bol yer” diye konustu.
Birkaç gündür palamudun gelmeye basladigini belirten balikçi esnaflarindan Mehmet Örseloglu da “Birkaç günden beri palamut çikmaya basladi insallah bundan sonra da bol olur. Yerli hamsi 70 TL, mezgit 75 TL, istavrit 50 TL, palamut 125-135 TL “ ifadelerini kullandi.