Müze Kent Safranbolu'da Türkiye'nin Ilk 'Lokum Ve Safran Müzesi' Kuruldu

Osmanli döneminden kalma han, hamam, konak, cami, çesme, köprü ve tarihi yapilarla açik hava müzesini andiran tarihi ilçe, zamanda yolculuk yapmak isteyen turistlerin ugrak yeri oluyor. "Korumanin baskenti" unvaninin yani sira Osmanli’nin sehir hayati, yasantisi ve mimarisiyle Osmanli’nin parmak izi olarak adlandirilan Safranbolu’da çikolata, kahve, kent tarihi ve kaymakamlar evi müzesinden sonra kendisiyle özdeslesen lokum ve adini aldigi Safran’i anlatan Türkiye’nin ilk ‘Lokum ve Safran Müzesi de kuruldu. 3 katli tarihi bina içerisine kurulan ve tamamlanmak üzere olan ‘Lokum ve Safran Müzesi’ ile ilçeye gelen yerli ve yabanci turistlere lokum ve safranin üretiminin geçmisten günümüzü gelen serüveni anlatilacak.

Bahçesinde de gelen misafirlerine otantik bir ortam ortam saglayan Lokum ve Safran Müzesi’nin isletmecisi Onur Sen, amaçlarinin ilçeye gelen yerli ve yabanci turistlere lokum ve safrani tanitmak oldugunu söyledi.

Safranbolu’nun üç meshur unsuru oldugunu aktaran Sen, “Bunlarin biri ismini aldigi safran çiçegi, digeri namini yaymis Osmanli mimarisi ile olusturulmus evleri, üçüncüsü ise bizde hediyelikle birlesmis Safranbolu lokumu. Gelen misafirlerimizi ayni bina içinde hem Safranbolu evini gezsin, hem lokumun nasil yapildigini görsünler hem de safran üretimini daha detayli bir anlatmak için üçünü bir araya toplayacagimiz özel bir yer yaptik. Kurulum çalismalarimiz devam ediyor ve gelen misafirlerimizi geri çevirmeyerek onlardan hiçbir ücret almadan gezdiriyoruz. Sehrimizin içinde olupta safranin üretimini ve lokumun yapimini dilimiz döndügünce anlatmaya çalisiyoruz tek tek” dedi.



Bir makas, bir terazi ile baslayan serüven

Bir makas ve bir terazi ile baslayan lokumun Safranbolu’da meshur oldugunu anlatan Onur Sen, “Lokumun kökü Osmanli’da 16. yüzyila kadar dayaniyor. Sekeri ilk defa sert halden yumusak hale Osmanli mutfagi getirmis. Safranbolu olarak o dönemde saray ile ilgili iyi iliskilerimiz var. Ipek Yolu üzerinde önemli bir konaklama noktasiyiz burada. Istanbul’a o dönem gelgitleriyle Safranbolu’ya gelen lokumun burada iyi bir tarihi var. Gelenlere lokumun ilk çikisindan Avrupa’ya yayilisina, kullanilan tarihi malzemeler, kazanlar, teraziler, makaslari sergilemeye çalisarak tanitiyoruz” dedi.

Yakin zamanda hizmete girecek olan müzeye simdiden kente gelen ziyaretçiler büyük bir ilgi göstermeye basladi.