Çig Süt Uygun Kosullarda Toplanacak

“Çig Sütün Uygun Kosullarda Toplanmasi Için Altyapi Kurulumu Projesi” kapsaminda alinan makine ve teçhizat, Samsun Il Tarim ve Orman Müdürlügünde imzalanan protokolle Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligine teslim edildi. Teslim töreni sonrasinda konusan Samsun Tarim ve Orman Il Müdürü Ibrahim Saglam, “Geleneksel usullerle aile isletmelerinde islenerek yaga ve yöresel peynire dönüstürülen süt ürünlerinin, hijyenik ortamda ulusal ve uluslararasi pazarlarda rekabet edebilir ürünlere dönüstürülmesi verimli ve karli bir hayvancilik için gerekmektedir. Ilimizde Tarim ve Hayvancilik sektörünün gelismesi ve sürdürülebilir bir süt sigirciligi yetistiriciliginin yapilabilmesi için, yetistiricinin sütünü satabilecegi ortamin olusturulmasi gerekir. Bu baglamda Ilimizin süt isleme tesislerine uzak bölgelerinde bulunan isletmelerin, üretmis olduklari sütlerin toplanmasi ve sogutma tanklarinda bir süre bozulmadan tutulmasi önemlidir” dedi.



Malzemeler düzenlenen protokolle teslim edildi

Modern yöntemlerle çig süt üretimi ve saklanmasina önem verdiklerini ifade eden Ibrahim Saglam, sunlari söyledi:

“Süt toplamak için ilimizde ihtiyaç duyulan; 1 adet 6.000 lt’lik süt sogutma ve depolama tanki, 3 adet 2000 lt’lik araç üstü süt nakil tanki, 3 adet süt ölçegi (20 lt), 10 adet tasima gügümü (50 lt) ile süt analiz laboratuvari kurulumu için 30 koli numune alma kabi (100 ml), 1 adet antibiyotik test cihazi, 5 adet antibiyotik test kiti (kutu), 3 adet PH metre, 2 adet refraktometre, 1 adet süt analiz cihazi, 3 adet süt çektirme ünitesi, 1 adet santrifüj pompasi (20 tonluk) bakanligimizin ‘Kurumsal Kapasitenin Gelistirilmesi Projesi’ kapsaminda ve il müdürlügümüz tarafindan 677 bin 48,60 TL ödenek kullanilarak gerçeklestirilmistir. Projenin; basta üreticilerimize, ilimiz ve ülkemiz tarimina simdiden hayirli ve ugurlu olmasini diliyorum.”

Düzenlenen programa ayrica Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi Baskani Ömer Baykut, Hayvan Sagligi ve Yetistiriciligi Sube Müdürü Rukiye Pinar, birlik yönetim kurulu üyeleri ve ilgili teknik personel katildi.