Dünyanin Dört Bir Yanindan Gelip Türk Yemekleri Yapmayi Ögrendiler
Kocaeli’nin Basiskele ilçesinde düzenlenen atölye çalismalarina dünyanin 5 ülkesinden 6 misafir katildi. “Geleneksel Pisirme Yöntemleri” adli atölye çalismasinda tarhana, yaprak sarmasi, kisir, güllaç gibi Türk yemekleri, Avrupa Birligi’nin finanse etmesi sayesinde gelen yabanci katilimcilara ögretildi.
Italya, Yunanistan, Polonya, Cezayir ve Gana’dan gelen 6 katilimci için atölye çalismasi gerçeklestirildi.
Basiskele’de düzenlenen çalismaya Basiskele Kaymakamligi Proje Direktörü Emin Öztürk de katildi.
“Geleneksel Pisirme Yöntemleri” adi verilen atölye çalismasinda tarhana, yayla çorbasi, börek, kisir, güllaç, irmik helvasi, eksi mayali ekmek, simit, pismaniye, dolma ve yaprak sarmasi gibi Türk mutfaginin önemli lezzetlerinin nasil pisirildigi, yabanci katilimcilara ögretildi. Bu proje, Türkiye’de bir ilk olma özelligi tasimasiyla da ön plana çikti. Gelen katilimcilarin masraflarini Avrupa Birligi tarafindan finanse edildi. Önümüzdeki sene projenin gelistirilmis bir sekilde yeniden organize edilecegi ögrenildi.