Baskan Büyükkiliç Gastronomi Sehrinin Ustalari Ile Bulustu
Kayseri Büyüksehir Belediye Baskani Dr. Memduh Büyükkiliç, Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölüm Baskani Doç. Dr. Reha Kiliçhan ve beraberindeki heyeti kabul etti. Baskan Büyükkiliç, “Yerel yönetimler olarak bizim öncülügümüzde kurum ve kuruluslarimiz ile Kayseri’mize yakisir bir çalisma yapalim. Kayseri’mizin ürünlerini markalastiralim, tanitalim” dedi.
“Kayserimizin ürünlerini markalastiralim, tanitalim”
Ziyarette açiklamalarda bulunan Büyükkiliç, “Hem yerel boyutunu hem geçmis kültürümüzü hem de bilimsel boyutunu göz ardi etmeden yerel yönetimler olarak bizim öncülügümüzde kurum ve kuruluslarimiz ile Kayseri’mize yakisir bir çalisma yapalim. Kayseri’mizin ürünlerini markalastiralim, tanitalim. Son süreçte de bu konuda epey mesafe alindi ve herkesin ilgi alanina giriyor” dedi.
Kayseri kültürüne katki saglayacak Kapadokya Ekspresi’ni animsatan Büyükkiliç, “Örnegin Kapadokya Ekspresi projesi var. 32 vagondan olusan, 5 yildiz statüsünde vagonlar Istanbul’dan Kayseri, Incesu’da simdilik noktalanacak sekilde hem Kapadokya bölgesine hem Erciyes Kayak Merkezi’ne hem de Kayseri’nin kültür turizmine çok büyük katki saglayacak. Gastronomi kültürü olarak Kayseri menüsünü veya ürünlerin önceligi olmasi için girisimlerimizi yaptik. Bu proje, 150 projemizin içerisindeydi” diye konustu.
“Kayseri’ye yakisir çok güzel, büyük bir etkinlik yapmak istiyoruz”
Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölüm Baskani Doç. Dr. Reha Kiliçhan da “Bizim daha önceki dernegimizin ismi Kayseri Profesyonel Asçilar Dernegiydi. Simdi Kayseri Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Dernegi olarak degistirdik. Seflerimizle beraber isin içerisine akademik personeller de girdi. Iki üniversitemizden de isimler var. Yeni bir enerji ile çalismalara basladik. Türkiye Asçilar Federasyonu üyesiyiz. Dernegimiz çok aktif sekilde Türkiye’nin her tarafindaki gastronomi etkinliklerine katiliyor. Kayseri’ye yakisir çok güzel, büyük bir etkinlik yapmak istiyoruz” ifadelerini kullandi.
Kiliçhan ve beraberindeki heyet, gastronomi alaninda yasanan gelismeler, etkinlikler ve kendi faaliyetleri hakkinda bilgiler verirken, asçilar tarafindan, Baskan Büyükkiliç’a baklava ikram edildi.