Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nde Okul Kantinlerinde Hijyen Eğitimi Düzenlendi

Nevşehir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nde düzenlenen toplantıya, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Okan Yılmaz, şube müdürleri ve çok sayıda personel ve eğitimci katıldı.

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Okan Yılmaz yaptığı konuşmada, “Bakanlığımızın üzerinde hassasiyetle durduğu konulardan biri olan, ülkemizde halk sağlığı, tüketici menfaatleri ile çevrenin korunmasını da dikkate alarak, üretimden sofraya gıda güvenilirliğini sağlamaktır. Yenilen içilen her türlü gıdanın sağlıklı üretildiğinden, tedarik edildiğinden, ambalajlandığından ve sunulduğundan emin olmak, sağlığa zarar verebilecek bulaşanlardan tüketicileri korumak temel amaçlarımızdandır. Ancak konu, geleceğimizin teminatı en kıymetli varlıklarımız olan çocuklarımız olduğunda hepimizin duyarlılığı bir kat daha artmaktadır. Çocuklarımızın zamanlarının büyük bir kısmı okullarda ve en az bir öğünü yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi yerlerde geçmektedir. Dolayısıyla bu gıda işletmelerinde hijyen şartları büyük önem arz etmektedir. Bizler bir tarafta denetim görevlisi devlet, bir tarafta hizmet sunan çalışanlar olsak ta nihayetinde birer anne ve babayız. Hizmet götürdüğümüz çocuklarımıza kendi çocuklarımız gibi davranmalı, aynı özeni göstermeliyiz. Bazı gıda ürünlerinin üretimine ve satışına izin verilmiş olsa dahi, sağlıklı beslenmenin başka bir şey olduğunu bilmeli, mümkün olduğu kadar doğal gıdaların tüketilmesi yönünde çaba sarf etmeliyiz. İnşallah bu eğitimler sizlere yol gösterici ve aydınlatıcı olacaktır” dedi.

Toplantıda daha sonra, konunun uzmanları tarafından gıda üretimi ve satışında hijyenin önemi konusunda eğitim sunumu yapıldı ve katılımcılar, karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri hakkında görüş alış verişinde bulundu.