Üzüm Üreticileri Evlerde Pekmez Yapıyor
Sarıgöl ilçesinde üzüm üreticileri evlerinde pekmez yapımına başladı.
Sarıgöl ve köylerinde dünyaca ünlü çekirdeksiz sofralık Sultaniye üzümlerinden evlerde doğal üzüm pekmezi yapılıyor.
Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, AA muhabirine yaptığı açıklamad, asırlardan bu yana evlerde üzümden doğal yöntemlerle pekmez üretildiğini söyledi.
Üzüm pekmezinin sağlık yönünden de oldukça yararlı olduğunu vurgulayan Ülgen, şunları kaydetti:
"Dut, karpuz pekmezi de var ama üzüm pekmezinin yerine hiç biri tutmaz. Üzüm pekmezi enerji kaynağıdır, akciğer hastaları sabahları yarım bardak içerse şifa bulurlar. Soğuk algınlığına, astıma iyi geldiği bilinmektedir. Kış aylarında evlerimizde sabah kahvaltılarımızda pekmez yediğimizde üşümeyiz. Pekmezin kan yapıcı özelliği de vardır. Öksürük için de bire birdir."