Yumurtalık ‘Kapya’ Biberiyle Karaisalı'ya Rakip
Adana’nın Yumurtalık ilçesine bağlı Yeşilköy Belediye Başkanı Mithat Altunay, yıllık 5 bin ton ‘kapya’ cinsi salçalık biber üretimiyle, ünlü Karaisalı biberine rakip olduklarını söyledi.
Salçalık biber deyince ilk akla gelen Karaisalı biberinin 6 kilogramından 1 kilogram salça çıktığına işaret eden Altunay, “Yeşilköy’de üretilen biberin ise 4 kilogramından 1 kilogram salça çıkıyor. En büyük eksiğimiz bir salça fabrikasının olmayışıdır. Yatırımcı firmaları bu bölgeye bir salça fabrikası kurmaya davet ediyoruz potansiyel mevcut” dedi .