İngiliz Emekli Öğretmen Abd’de Kek Kraliçesi Oldu

Asıl mesleği öğretmenlik olan Richardson, yıllardır ailesi ve arkadaşlarına kek yaptığını belirterek, Amerika’dan Yeşil Card aldıktan sonra buraya yerleştiğini ve pastaneci olarak yeni bir kariyere başladığını söyledi. Baltimore’da "Iced Gems" isim şirin bir dükkan açan Richardson, "İnsanlar için kek yapmayı her zaman çok sevdim. Julia Chids bunu 50’sinde yapmışsa ben de niçin yapamayayım diye kendime sordum. Sonra da ticari olarak kolları sıvadım" diye konuştu. "Sonuç harika oldu" diyen Richardson, İngiltere’de, ünlü gurme ve ahçılardan Rick Stein’dan bu işi nasıl yapabileceğine dair bilgi aldığını da belirtti. Richardson, "Elbette başlangıçta çok zor oldu. Fakat sonuç olarak bu işi yapabileceğimi anladım" dedi. İki hafta önceki TV programı sayesinde birçok eyalette isminin duyulduğunu belirten Richardson, New York’tan da sipariş almaya başladığını ifade ederek, teçhizatlı bir araçla burada da hizmet vermeye başladıklarını söyledi. Kek ve kremalarının özel bir tarifi olduğunu da sözlerine ekleyen Richardson, ürünlerinde kullandığı tüm malzemeleri bölgede yerel çiftçilerden aldığını, süt, yumurta gibi malzemelerin tümüyle doğal olduğunu ifade etti. Şimdilik küçük dükkanlarında günlük 1000 kek sattıklarını söyleyen Richardson, araç satışlarının ise günlük 500’e yükseldiğini kaydetti. Çevrede tanındıkça özel siparişler de aldıklarını söyleyen Richardson, "İnsanların bize ilgi duymalarının bir nedeni de sanırım neredeyse tümüyle geleneksel pişirme yöntemlerini kullanıyor olmamız, tıpkı benim büyük annemin yaptığı usuller gibi... İngilizler olarak biz bu tür keki bu şekilde yapıyoruz" dedi. Richardson, "Çok basit ve mütevazi, küçük kekler. İnsanlar bu tadı seviyor. Paket içinde aldığınız keklerde bu tadı bulamıyorsunuz" diye konuştu. Bu arada, kek satışı yaptıkları aracın güzergahının, Twitter ve Facebook gibi sosyal medya siteleri üzerinden takip edilebildiğini söyleyen Richardson, "Araçla istediğimiz yere gidebiliyoruz. Bu şekilde değişik müşterilerden farklı geri bildirimler de almış oluyoruz. Aracın hem şoförü hem de satış sorumlusu olan Jule Medina, bu tür bir satışın gerçekten güzel bir fikir olduğunu belirterek, "İnsanların çalışmasını bu şekilde göstermesi harika. İnsanlar için de, gün ortasında pespembe bir araçtan leziz kekler almaktan daha güzel birşey olamaz herhalde" diye konşutu.