(özel Haber) Potasyum Eksikliği Felce Sürüklüyor
Uzmanlar, dokularda ve kanda bulunan potasyumun kalbin kasılmasında önemli rol oynadığını, potasyum eksikliğinin ileri derecede kas zaafı ve bir süre sonra da felç sıkıntısını ortaya çıkarttığına dikkat çekti
Uzmanlar, dokularda ve kanda bulunan potasyumun kalbin kasılmasında önemli rol oynadığını, potasyum eksikliğinin ileri derecede kas zaafı ve bir süre sonra da felç sıkıntısını ortaya çıkarttığına dikkat çekti.
Bartın Özel Ata CN Diyaliz Merkezi doktoru Dahiliye Uzmanı Dr. Cengiz Erten, kol ve bacak adaleleri ile kalbin kasılmasında önemi olan potasyumun kanda belirli düzeyde olması gerektiğini belirtti. Dr. Erten, "Potasyum, sodyum gibi, dokularda ve kanda bulunan bir maddedir. Değişik adalelerin kasılmasında (örneğin kol bacak adalelerinin hareketinde, kalbin kasılmasında) çok önemli rol oynar. Potasyumun, görevlerini tam olarak yerine getirebilmesi için kanda belirli bir düzeyde bulunması şarttır. Potasyum,
besinlerle yeteri miktarda alınamazsa böbrekler ile yada kusma ve ishal sonucunda bağırsaklardan kaybedilirse, vücuttaki miktarı azalır. Bu durumda halsizlik, iştahsızlık, ileri derecede kas zaafı, bir süre sonra da felçler ortaya çıkar. Bunun tersi olarak böbrek yetersizliğinde ve ilaçlarla fazla miktarda alınması halinde kanda potasyum düzeyi artabilir. Bu durumda da aynen eksiklik halinde olduğu gibi halsizlik, iştahsızlık, adale kuvvetsizliği ve felçler görülür. Potasyum vücuda çeşitli besinlerle
(özellikle sebze ve meyvelerle) girer ve fazlası böbrekler ile dışarı atılır. Sağlıklı bir kimsenin bir günde aldığı potasyum miktarı yaklaşık 1 ile 4 gram kadardır. İlerlemiş böbrek yetersizliğinde ve diyaliz hastalarında kan potasyumunda tehlikeli olabilecek yükselmeler görülebilir. O nedenle hastalar değişik besinlerdeki potasyum miktarı hakkında bilgi sahibi olmalıdır" dedi.
"YİYECEKLERDE POTASYUM DEĞERLERİ ÇOK ÖNEMLİ"
Bartın Özel Ata CN Diyaliz Merkezi doktoru Dahiliye Uzmanı Dr. Cengiz Erten, günlük yaşamda böbrek hastaları için yiyeceklerinin potasyum içerikleri açısından önem taşıdığını belirtti. Dr. Erten, "Yer fıstığı yağı, mısırözü yağı, zeytinyağı, soya fasulyesi yağı, kuyruk yağı 0 miligram potasyum içeren gıdalardır. Şeker, sofra tuzu, sirke, nişasta, yufka, mutfak margarini, tereyağı, mayonez, salata sosu, yulaf çorbası 50 miligramdan az potasyum içeren gıdalardır. Karpuz, konserve bezelye, konserve taze
fasulye, reçel, pasta bisküvisi, yüzde 80 randımanı un, kek-pasta unu, ekmeklik buğday unu, sandviç ekmeği, irmik, pirinç, et suyu tableti,beyaz peynir, lor peyniri 51-100 miligram potasyum içerir. Armut, elma, greyfurt, limon, mandalina, çavdar ekmeği, peynirli kraker, tuzlu kraker, corn flakes, şehriye, krema, hazır ezogelin çorba, hazır sebze çorba, kaşar peyniri, yoğurt, yumurta 101-150 miligram potasyum içerir. Sosis, bütün tavuk, tavuk ciğeri, ahududu, ananas, ayva, böğürtlen, çilek, taze mürdüm
eriği, greyfurt suyu, taze incir, kiraz, vişne, portakal, taze üzüm, salatalık, kuru soğan, kırmızı turp, sütlü dondurma, karamela, hazır işkembe çorbası, hazır domates çorbası, galeta unu, makarna, haşlama mısır, arpa, inek sütü 151-200 miligram potasyum içerir. Ördek eti, derişiz beyaz tavuk eti, beyin, böbrek, şeftali, taze bamya, taze biber, domates , taze fasulye, taze kabak, beyaz lahana, taze patlıcan, yeşil soğan, çavdar unu, salatalık turşusu, hazır bezelye çorbası 201-250 miligram potasyum
içerir. Koyun eti, hindi eti, dana ciğeri, kırmızı erik, kavun, taze kayısı, nar, kivi, karnabahar, kereviz, kıvırcık, kuşkonmaz, kırmızı lahana, marul, taze mısır, şalgam, siyah turp, şekerli çikolata 251-300 miligram potasyum içerir. Kaz eti, iç bezelye, havuç, kış kabağı, kırmızı pancar, pırasa, bulgur, Hindistan cevizi (toz) 301-350 miligram potasyum içerir. Sığır eti, muz, tam un (yüzde 100 randımanlı), sade kraker, soya sosu 351-400 miligram potasyum içerir. Mantar, bademli çikolata, durum buğdayı,
tahin, patates 401-450 miligram potasyum içerir. Ispanak, fıstıklı çikolata, aşurelik buğday 451-500 miligram potasyum içerir. Taze börülce, baş sarımsak 501-550 miligram potasyum içerir. Pancar yaprağı 551-600 miligram potasyum içerir. Avokado, kuru incir, şekersiz çikolata, Antepfıstığı, Ay çiçeği çekirdeği, Badem, Barbunya, Bamya (kurutulmuş), Bezelye, Börülce (kuru), Ceviz, Dereotu (kuru), Enginar, Fasulye (kuru), Fındık, Hurma, Ispanak, Kakao, Karanfil, Kayısı (kuru), Kepek, Kestane (haşlama), Kestane
(kavurma), Maya (kuru), Maya (yaş), Maydanoz, Maydanoz (kuru), Mercimek, Nescafe, Nohut, Patates unu, Patates cipsi, Pekmez, Pestil (erik), Pestil (kayısı), Salça, Soya fasulyesi, Soya unu (yağlı), Soya unu (yağsız), Süt tozu (yağlı), Süt tozu (yağsız), Tahin, Tere otu, Toz karabiber, Toz kırmızı biber, Toz kimyon, Toz sarımsak, Üzüm (kuru), Yer fıstığı (kavrulmuş) 600 miligramdan fazla potasyum içerir" ifadesinde bulundu.
Bartın Özel Ata CN Diyaliz Merkezi doktoru Dahiliye Uzmanı Dr. Cengiz Erten, kol ve bacak adaleleri ile kalbin kasılmasında önemi olan potasyumun kanda belirli düzeyde olması gerektiğini belirtti. Dr. Erten, "Potasyum, sodyum gibi, dokularda ve kanda bulunan bir maddedir. Değişik adalelerin kasılmasında (örneğin kol bacak adalelerinin hareketinde, kalbin kasılmasında) çok önemli rol oynar. Potasyumun, görevlerini tam olarak yerine getirebilmesi için kanda belirli bir düzeyde bulunması şarttır. Potasyum,
besinlerle yeteri miktarda alınamazsa böbrekler ile yada kusma ve ishal sonucunda bağırsaklardan kaybedilirse, vücuttaki miktarı azalır. Bu durumda halsizlik, iştahsızlık, ileri derecede kas zaafı, bir süre sonra da felçler ortaya çıkar. Bunun tersi olarak böbrek yetersizliğinde ve ilaçlarla fazla miktarda alınması halinde kanda potasyum düzeyi artabilir. Bu durumda da aynen eksiklik halinde olduğu gibi halsizlik, iştahsızlık, adale kuvvetsizliği ve felçler görülür. Potasyum vücuda çeşitli besinlerle
(özellikle sebze ve meyvelerle) girer ve fazlası böbrekler ile dışarı atılır. Sağlıklı bir kimsenin bir günde aldığı potasyum miktarı yaklaşık 1 ile 4 gram kadardır. İlerlemiş böbrek yetersizliğinde ve diyaliz hastalarında kan potasyumunda tehlikeli olabilecek yükselmeler görülebilir. O nedenle hastalar değişik besinlerdeki potasyum miktarı hakkında bilgi sahibi olmalıdır" dedi.
"YİYECEKLERDE POTASYUM DEĞERLERİ ÇOK ÖNEMLİ"
Bartın Özel Ata CN Diyaliz Merkezi doktoru Dahiliye Uzmanı Dr. Cengiz Erten, günlük yaşamda böbrek hastaları için yiyeceklerinin potasyum içerikleri açısından önem taşıdığını belirtti. Dr. Erten, "Yer fıstığı yağı, mısırözü yağı, zeytinyağı, soya fasulyesi yağı, kuyruk yağı 0 miligram potasyum içeren gıdalardır. Şeker, sofra tuzu, sirke, nişasta, yufka, mutfak margarini, tereyağı, mayonez, salata sosu, yulaf çorbası 50 miligramdan az potasyum içeren gıdalardır. Karpuz, konserve bezelye, konserve taze
fasulye, reçel, pasta bisküvisi, yüzde 80 randımanı un, kek-pasta unu, ekmeklik buğday unu, sandviç ekmeği, irmik, pirinç, et suyu tableti,beyaz peynir, lor peyniri 51-100 miligram potasyum içerir. Armut, elma, greyfurt, limon, mandalina, çavdar ekmeği, peynirli kraker, tuzlu kraker, corn flakes, şehriye, krema, hazır ezogelin çorba, hazır sebze çorba, kaşar peyniri, yoğurt, yumurta 101-150 miligram potasyum içerir. Sosis, bütün tavuk, tavuk ciğeri, ahududu, ananas, ayva, böğürtlen, çilek, taze mürdüm
eriği, greyfurt suyu, taze incir, kiraz, vişne, portakal, taze üzüm, salatalık, kuru soğan, kırmızı turp, sütlü dondurma, karamela, hazır işkembe çorbası, hazır domates çorbası, galeta unu, makarna, haşlama mısır, arpa, inek sütü 151-200 miligram potasyum içerir. Ördek eti, derişiz beyaz tavuk eti, beyin, böbrek, şeftali, taze bamya, taze biber, domates , taze fasulye, taze kabak, beyaz lahana, taze patlıcan, yeşil soğan, çavdar unu, salatalık turşusu, hazır bezelye çorbası 201-250 miligram potasyum
içerir. Koyun eti, hindi eti, dana ciğeri, kırmızı erik, kavun, taze kayısı, nar, kivi, karnabahar, kereviz, kıvırcık, kuşkonmaz, kırmızı lahana, marul, taze mısır, şalgam, siyah turp, şekerli çikolata 251-300 miligram potasyum içerir. Kaz eti, iç bezelye, havuç, kış kabağı, kırmızı pancar, pırasa, bulgur, Hindistan cevizi (toz) 301-350 miligram potasyum içerir. Sığır eti, muz, tam un (yüzde 100 randımanlı), sade kraker, soya sosu 351-400 miligram potasyum içerir. Mantar, bademli çikolata, durum buğdayı,
tahin, patates 401-450 miligram potasyum içerir. Ispanak, fıstıklı çikolata, aşurelik buğday 451-500 miligram potasyum içerir. Taze börülce, baş sarımsak 501-550 miligram potasyum içerir. Pancar yaprağı 551-600 miligram potasyum içerir. Avokado, kuru incir, şekersiz çikolata, Antepfıstığı, Ay çiçeği çekirdeği, Badem, Barbunya, Bamya (kurutulmuş), Bezelye, Börülce (kuru), Ceviz, Dereotu (kuru), Enginar, Fasulye (kuru), Fındık, Hurma, Ispanak, Kakao, Karanfil, Kayısı (kuru), Kepek, Kestane (haşlama), Kestane
(kavurma), Maya (kuru), Maya (yaş), Maydanoz, Maydanoz (kuru), Mercimek, Nescafe, Nohut, Patates unu, Patates cipsi, Pekmez, Pestil (erik), Pestil (kayısı), Salça, Soya fasulyesi, Soya unu (yağlı), Soya unu (yağsız), Süt tozu (yağlı), Süt tozu (yağsız), Tahin, Tere otu, Toz karabiber, Toz kırmızı biber, Toz kimyon, Toz sarımsak, Üzüm (kuru), Yer fıstığı (kavrulmuş) 600 miligramdan fazla potasyum içerir" ifadesinde bulundu.