Et fiyatlarında neler oluyor?
Et fiyatlarındaki artışı düşürmek için dışarıdan ithal edilen hayvanların kesimi sürüyor.
EBK ' nın 13 ü ; lkeden getirdiği ithal hayvanların kesimi sü ; rü ; yor . EBK Sakarya Et Kombinası Mü ; dü ; rü ; Muharrem Uç ; ar , yaptığı aç ; ıklamada , kombinalarına gelen 2 bin ithal hayvandan bin 600 ' ü ; nü ; n kesiminin yapıldığını sö ; yledi .
Piyasaya 100 ton civarında et satışının yapıldığını kaydeden Uç ; ar ; ' Kombinamıza toplamda 9 bin ithal hayvan gelecek . Bunlardan 2 bini geldi . 450 hayvan kesimi bekliyor . ' diye konuştu .
İthal hayvanların dışında piyasadan canlı hayvan almadıklarını sö ; yleyen Uç ; ar , satış yaptıkları market ve kasaplarda kıyma fiyatlarının 15 liraya kadar gerilediğini ifade etti .
Kesimi yapılan hayvanların etlerini market ve kasapların dışında kimseye vermediklerini anlatan Uç ; ar , şö ; yle konuştu : ' Kesimi yapılan hayvanların etlerini market ve kasapların dışında kimseye vermiyoruz . Bunun da tek amacı tü ; keticiye ulaşmak .
Araya aracı koymadan direk tü ; keticiye ulaştırmayı amaç ; lıyoruz . Halkımız ithal hayvanların etini gü ; venle tü ; ketebilirler . Kesim yapıldıktan sonra etler BSE hastalığı yö ; nü ; nden kontrolleri yapılarak satışı yapılıyor . '
Yurt dışından getirilen hayvanların besi iç ; in ö ; zel yetiştirildiklerini belirten Uç ; ar , Tü ; rkiye ' de bulunmayan bu hayvanların buzağılarını da getirerek besicilere dağıtılacağını vurguladı .
20 bin ithal buzağının besicilere dağıtılacağını dile getiren Uç ; ar , ' Bu hayvanlar yü ; ksek kalitede hayvanlar . Birim maliyetinde en fazla kar elde edilebilecek hayvanlar .
Bunların kemik oranı yü ; zde 14 civarında . Bizim ü ; lkemizdeki hayvanlarda bu yü ; zde 14 ' ü ; tutturmak iç ; in 2 ya da 3 yıl beslemeniz gerekiyor . Yoğun besiye tabi tutmanız gerekiyor .
Fakat getirilen bu hayvanların ç ; oğu 1 yaşında . Hemen kısa sü ; rede ekonomiye kazandırılıyor . Kurum olarak buzağılarını da getirip besicilere vereceğiz . Bö ; ylece besiciler kısa sü ; rede yü ; ksek karlar elde edecek . ' dedi .
Sakarya Kasaplar Odası Başkanı Nihat Kobal ise ithal etin piyasaya arz edilmesiyle birlikte et fiyatlarının gerilediğini sö ; yledi . Hü ; kü ; metin aldığı tedbirin ç ; ok yerinde olduğunu ifade eden Kobal , şunları sö ; yledi : ' İthal etin piyasaya arzıyla birlikte et fiyatları dü ; ştü ; .
Eğer tedbir alınmasıydı bugü ; n kıymanın kilosu 30 lirayı geç ; ecekti . Biz ithal et satmıyoruz . Buna rağmen fiyatlarımız 7-8 lira geriledi . '
Vatandaşların ithal ete rağbet gö ; stermediğini savunan Kobal , ' Mü ; şteri alış veriş yapmadan ö ; nce etin ithal olup olmadığını soruyor . Ona gö ; re alıyor . Herkes ithal et satamıyor .
Bu nedenle et fiyatları yeniden yü ; kselişe geç ; ti . Karkas etin fiyatı 1-2 lira yü ; kseldi . Vatandaşlarımız ithal eti gü ; venle tü ; ketebilirler . EBK yurt dışından et ithal etmiyor .
Canlı hayvan ithal ediyor . Burada İslami usullere gö ; re kesiliyor hayvanlar . Bu nedenle halkımız ithal hayvanların etini gü ; venle tü ; ketebilirler . ' şeklinde konuştu .
Cihan