Tarihi Bağlar Güney Kore'ye Zeytinyağı İhracatımızı Arttıracak
Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), Güney Kore'yi hedef pazar olarak belirledi.
50 milyon nüfusu ve 20 bin dolar civarı kişi başı milli geliri ile dünyanın en büyük 12. ekonomik gücü olan Güney Kore'nin 12 milyonu aşan nüfusu bulunan başkenti Seul'de 12-15 Mayıs 2010 tarihlerinde düzenlenen Seoul Food & Hotel fuarına katılan ZZTK, Japonlardan sonra Korelilerin de Türk zeytin ve zeytinyağına dikkatini çekti.
4 günlük fuar süresince ZZTK standını ziyaretçilere 5 ayrı bölgenin doğal sızma zeytinyağları, siyah ve yeşil zeytin ile zeytin ezmesi ve soslu yeşil zeytin sunuldu. Fuarın en ilgi çeken standlarının başında gelen ZZTK ayrıca, tadımı yapılan 5 bölge zeytinyağı için bir de anket düzenledi. 464 kişinin katıldığı anket sonucunda; Akhisar bölgesi yüzde 33, Ayvalık yüzde 21, Aydın yüzde 20, Mut yüzde 15 ve Edremit yüzde 11 oranında beğenildi. Ziyaretçiler ayrıca, özellikle yeşil zeytin ve soslu yeşil
zeytinlere ayrı ilgi gösterdiler.
Seul Büyükelçimiz Erdoğan İşcan standı ziyaretinde Komite Başkan Vekili Metin Ölken ve komite üyesi Emre Uygun ile pazar hakkında bilgi alışverişinde bulundu. İşcan'ın ziyaretinde yapılan değerlendirmede; Güney Kore'nin gıda pazarında ülkemizin önünün açık olduğu, ancak, tanıtım faaliyetlerine mutlak surette koordinasyon ve plan içerisinde sistematik bir şekilde devam edilmesinin önemi üzerinde duruldu.
ZZTK ayrıca fuarda 2 ayrı günde 2 seminer düzenledi. 2 bölümden oluşan seminerlerde öncelikle Türk zeytin ve zeytinyağı hakkında genel bilgileri içeren bir sunum Başkan Vekili Metin Ölken tarafından yapılırken 2. bölümde naturel sızma zeytinyağı tadımı hakkında bilgilendirici bir sunum sonrasında Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Alhat tarafından katılımcılara uygulamalı olarak bölge zeytinyağları tattırılırken ayrıca zeytin çeşitlerimizden de ikramda bulunuldu.
Mustafa Alhat Korelilerin tadım konusuna oldukça ilgi gösterdiklerini, bu tip aktivitelerle daha geniş kitlelere ulaşılmasının önemli olduğunu ifade etti.
Kore 2005 yılında 30 bin ton zeytinyağı ithal etmişken bu rakam son yıllarda 10 bin ton seviyesine geriledi. Türkiye'nin Kore pazarındaki payı ise yüzde 3'ler civarında. Komite Başkan Vekili Metin Ölken ithalat rakamındaki bu düşüşle ilgili yaptıkları görüşmelerde, asıl sorunun Kore mutfak alışkanlıkları olduğunu belirlediklerini söyledi. Kore mutfağında kızartmanın ön planda olması ve kızartmalarda özellikle sızma zeytinyağı kullanımı sonrasında istedikleri sonucu bulamamalarının Kore'deki tüketim
azalışının ana sebebi olduğunu söyleyen Ölken, "Kore mutfağında kızartmalarda rafine veya riviera zeytinyağı kullanımı konusunda özel çalışma yapılması yerinde olacaktır. Ayrıca, Güney Kore'de private label olarak tabir ettiğimiz zeytinyağı ihracatçısı firmaların Güney Kore'li firmaların markaları ile üretim şeklinin ağırlıkta olduğunu gördük" dedi.
Diğer Uzakdoğu ülkelerinde olduğu gibi Kore'de zeytin tüketiminin yok denecek kadar az olduğunu belirten ZZTK Yönetim Kurulu Üyesi Emre Uygun, Güney Kore'nin yıllık zeytin ithalatının bin 500 ton civarında olduğunu, ülke olarak ise Güney Kore'ye ihracatımızın olmadığını, marketlerde yaptıkları incelemelerde raflarda çok az İspanya orijinli zeytin gördüklerini söyledi.