Kozluk Mereto Bali Cografi Isaret Yolunda

Ilçenin 2973 rakimli Mereto Dagi güney eteklerinde aricilik yapan yetistiriciler, burada bulunan yüzlerce çesit çiçekten beslenen arilardan bölgenin en kaliteli ballarindan biri olan Kozluk Mereto Balini elde etmekte oldugunu belirten Kaymakam Ekrem Güngör, “Yaptirdigimiz analizlere göre balimiz; prolin 1264 mg/kg , diastaz 43.9 ds/dn, Ph 3.93, nem 16.7%, C4% seker 0.00 degerlerine sahip olup, üretildigi alanlarin cografi konumu nedeniyle prolin degeri çok yüksek , enzim miktari yüksek, mineral madde- kül miktari düsük özelliklerde olan yüksek kaliteli bal kriterlerini tamamini karsilamaktadir. Kekik ve geven agirlikli olmak üzere yüzlerce çesit çiçekten elde edilen Kozluk Mereto Bali yüksek rakimlardan elde edilmesi, yerlesim yerlerinden uzakligi ve temiz havasi olan bir bölgeden üretilmesi nedeniyle sifa kaynagi bir baldir. Prolin degerleri ile bakimindan Anzer Bali kadar degerli bir baldir" dedi.

Yillik ortalama 100 ton civarinda bal üretilmesine imkan veren Kozluk Mereto Bali’nin kendine has tadi ve aromasi bulunan, kalite kriterlerinde önemli bir yere sahip olan, nem miktari ise düsük olan bir bal oldugunu aktaran Kaymakam Güngör, " Tüm bu özellikler bir araya gelince yüksek kaliteli Kozluk Mereto Bali ortaya çikmaktadir. Cografi konumu nedeniyle dogal olarak üretilen Kozluk Mereto Bali’nin tüm bu özelliklerini göz önüne alarak, Organik Sertifika alinmasi ve Cografi isaret alinmasi için de basvurusu yapilmistir. Ilk asama olarak Organik Tarim Mütesebbis Sertifikasina sahip Kozluk Mereto Bali, gelecek senelerde Organik Tarim Sertifikasi ve Türk Patent Enstitüsünde cografi tescil alarak da alarak en iyi ve en kaliteli ballardan oldugunu kanitlayacaktir. Bu kapsamda halkimizin geçim kaynagi, Kozluk’un tanitimi ve markalasmasi için önemli yer kaplayan Kozluk Mereto Bali projemize ve diger tüm projelerimize her zaman destek veren basta Sayin Valimiz Ekrem Canalp olmak üzere, Il ve Ilçe Tarim ve Orman Müdürlügümüze ve Dicle Kalkinma Ajansina tesekkür ederiz” ifadelerini kullandi.