Bayramiç Beyazi Üreticinin Yüzünü Güldürdü
Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinin Avrupa Birligi (AB) Cografi Isaret tesciline sahip nektarini ’Bayramiç beyazi’ ekonomik degeriyle üreticisinin yüzünü güldürüyor. Hasadina baslanan kendisine has aromasi ve lezzetini Kazdaglari’ndan alan Bayramiç beyazi, tüccarlar tarafindan kalitesine göre üreticiden kilosu 25 ile 30 liradan aliniyor.
Bayramiç beyazi, 4 yil önce Avrupa Birligi Cografi Isaret tesciline kavustu. Bayramiç beyazi, Türkiye’nin Avrupa’daki tescilli 7’nci ürünü oldu.
Kazdaglari’nin endemik meyvesi olan cografi isaretli ’Bayramiç beyazi’, erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 dönemde hasat ediliyor. Rengi, tadi, kokusu ve aromasi ile dikkat çeken ürün, diger nektarin çesitlerine göre de daha uzun süre dayaniyor. Ihraç edildigi gibi Türkiye’de Istanbul, Izmir ve Ankara gibi büyük kentlerdeki hallere gönderilen ürün tüketicilerin sofralarina ulastiriliyor.
Bayramiç Ziraat Odasi Baskani Mesut Sen, “Yaklasik 7 bin dönüm üzerinde üretim yapilmaktadir. Bu yil ortalama 8 bin ton Bayramiç beyazi elde etmeyi hedefliyoruz. Fiyatlarimiz geçen yila nazaran 3 kat artmistir. Üreticiden yaklasik 25-30 lira arasinda fiyatla alinmaktadir. Halde ise 40 ile 45 lira arasinda satilmaktadir. Marketlerde 50 ile 70 lira arasinda satilmaktadir” dedi.
Bayramiç beyazinin bu kadar lezzetli olmasinin sebebini de anlatan Ziraat Odasi Baskani Mesut Sen, “Kazdaglari’nin havasi, topragi ve suyuyla üretilen ve hasat edilen bu ürünlerimiz hos kokusu, lezzeti, aromasiyla agizda güzel bir tat birakmaktadir. Bu ürünün tadina bakan, yiyen her insan Bayramiç beyazini aramaktadir. Her yil üretimin artmasiyla, talep de artmaktadir. Yurt disinda Almanya, Ingiltere, Rusya’ya gönderilmektedir. Iç pazarda ise Istanbul, Ankara, Izmir, Antalya olmak üzere büyük illerimize de Bayramiç beyazi gitmektedir” diye konustu.
Bayramiç beyazi üreticisi Hasan Inceoglu, “35 yildir tarimla ugrasiyorum. 55 dönüm yerde Bayramiç beyazi üretimi yapiyorum. Hasat dönemi basladi.
Su anda hasat döneminden memnunum. Eger ihracat olursa beklentilerimiz daha fazla olacak. Su andaki hasat döneminden memnunuz. Geçen yila nazaran bu yil fiyatlar daha iyi. Geçen yil fiyatlar 4 ile 5 lira arasindaydi, bu yil ise fiyatlar 25 ile 30 lira arasinda satiliyor" seklinde konustu.
Bayramiç beyazi, tüccarlar tarafindan üreticiden kalitesine göre kilosu 25 ile 30 liraya kadar fiyatla aliniyor.