Avrupali Akademisyenler Hamur Açip Manti Yapti
Avrupa’dan Türkiye’ye gelen bir grup akademisyen Amasya’da Türk mutfaginin geleneksel yemeklerinden manti yapmayi ögrendi. Türk dostlarindan bilgi aldiktan sonra ellerindeki oklavalarla hamur açan Avrupali kadinlar bu sefer bilim yerine yeteneklerini konusturdu.
Renkli etkinlige Fransa’dan katilan Julia Huitric, “Mantiyi yaparken ve yerken çok keyif aldim. Üstündeki yogurt ve sos çok güzeldi” dedi.
Türkiye’de daha önce ögretmenlik yapan Macar Katherina Margeaux Nemessanyi da Türkçe ifadelerle “Mantiyi çok sevdim” diye konustu.
Ustalikla hamur açan Slovakyali Maria Hercegova ve arkadasi Eva Matejovicova Filipova da tatilde Türkiye’ye yeniden geleceklerini söyledi.
Amasya Üniversitesi Erasmus+ kurum koordinatörü Ögr. Gör. Aslan Say, Eylül ve Ekim aylarinda iki grubun daha ziyaret edecegi sehre gelecek yil 250 akademisyeni getirmeyi planladiklarini belirtti.
Hazirlanan mantilari begenen Amasya Misket Eller Kadin Girisimi Üretim ve Isletme Kooperatifi Baskani Sükran Bozkurt da Amasya’nin cografi isaretli lezzetleri etli çiçek bamyasi yemegi, toyga çorbasi ve keskegin de oldugu yiyeceklerden konuklarina tattirdiklarini anlatti.