Adanalilar Iftar Sonrasi Yöresel Lezzetlere Talep Gösteriyor
Adana’da vatandaslar iftar sonrasi basta tatli ve sirdan dolmasi olmak üzere birçok yöresel lezzete talep gösteriyor.
Ramazan ayinda Adanalilar iftarda oruçlarini tescilli ‘Adana Kebap’ ile açiyor. Iftardan sonra ise vatandaslar Adana’ya özgü yemekleri ve tatlilari yemek için sirdancilara ve tatlicilara gidiyor. Bu durum ise esnafin yüzünü güldürüyor.
“Sahura kadar Adanalilar sirdan tüketiyor”
Sirdanci Emin Kertis, “Adana lezzetleri çok farklidir. Sirdana, kebaba ve yöresel Adana lezzetlerine 365 gün talep var. Iftar sonrasinda gelen misafirlerimizi agirliyoruz. Sahura kadar Adanalilar sirdan tüketiyor. Sahurda dahi Adana’da sirdan yiyenler var” diye konustu.
“Ramazan’da yogunluk 2 katina çikiyor”
Tatlici Halil Yildizoglu ise kan sekeri düsen herkesin tatlicilara akin ettigini söyledi.
Yildizoglu, “Ramazanda iftardan sonra vatandaslarimiz tatliya kosuyor. Ramazanin vazgeçilmez tatlisi güllaca yogun bir talep var. Ayrica künefe ve Adana’ya özgü tatlilara da talep gayet güzel. Ramazanda yogunluk 2 katina çikiyor ve esnafin yüzü gülüyor” ifadelerini kullandi.
Tatli yemeye gelen Selin Bozkurt isimli vatandas, “Iftardan sonra kan sekerimiz düsünce kardesimle tatli yemeye geldim. Herkeste tatlicilara gelmis, çok sasirdim” dedi.