Lise Ögrencilerinden Çok Tatli Bir Üretim
Sivas’ta lise ögrencileri tarafindan ayda 6 ton üretimi yapilan Çikolis, yurdun dört bir yanina gönderiliyor.
“Tatilde bile çalisiyoruz”
11. sinif ögrencisi Gülbeyaz Çiftci, çikolata üretimine tatilde bile devam ettiklerini belirterek, “Suanda 15 tatildeyiz, biz her ögrencinin istedigi gibi çalisip kendi paramizi kazanabiliyoruz ve meslek sahibi oluyoruz. Bundan sonra ki hayatima çikolata üreticisi olarak devam etmeyi düsünüyorum. Siparislerimiz yogun ve tatilde de yetistirmeye çalisiyoruz” dedi.
“Tarifini istiyorlar”
9. sinif ögrencisi Fadime Nur Kurt, çevresinden yaptiklari çikolatanin tarifini soranlarin oldugunu belirterek, “Ben 8. Siniftayken okulumuza Sultan Sehir Meslek Anadolu Lisesi tanitima gelmisti. Her okulda çikolata yapimi olmadigi için bende bu bölümü istedigim için tercihimi bu yönde kullandim. Burada çalistigim için memnunum. Çevremdekiler çikolata yaptigima basta inanmiyordu. Simdi ‘bize de çikolata getir, nasil yapiyorsun, tarifini bize de ver’ gibi seyler söylüyorlar” seklinde konustu.
“Türkiye’nin dört bir yanindan gelip egitim aliyorlar”
Yiyecek içecek Bölümü Alan Sefi Özlem Midik, bakanligin projesi çerçevesinde Türkiye’nin dört bir yaninda okullarina çikolata egitimi almaya gelen yöneticiler oldugunu söyleyerek, “Biz Türkiye’nin ilk çikolata üreten meslek lisesiyiz. Biz üretime baslayip kendimizi gösterdikten sonra ilimizde ve diger illerden çikolata üretimi yapmak için talepte bulunuldu. Bu talepler istikametinde bakanlikta yönetici hareketliligi çerçevesinde okullarin müdürlerine ve ögretmenlere bizim tarafimizdan egitim verilmesini istedi. Bizlerde suanda üçüncüsünü gerçeklestirdigimiz ‘Yönetici Hareketliligi’ programinda gerçeklestiriyoruz. Türkiye’nin dört bir yanindan buraya gelip bizden egitim alan yöneticimiz kendi okullarinda çikolata üretimine devam ediyorlar. Okulumuz döner sermaye çerçevesinde bir okul. Ögrencilerimiz ders sonrasinda, hafta sonlari ve tatillerde buraya gelip fazla mesai yaparak par kazaniyorlar. Her bir ögrencimiz yaklasik bin 500-2 bin lira arasinda ücret kazaniyor. Buda onlarin hem okullarina hem de ailelerine katki sagliyor” ifadelerini kullandi.
“Bazen kendi özel araçlarimizla il disina sevkiyatlar yapiyoruz”
Sultan Sehir MTAL Müdürü Salih Delice, siparislere yetismek için gerektiginde kendi özel araçlarini kullanarak il disina sevkiyatlar yaptiklarini belirterek, “Biz ilk günkü heyecanimiz ve karaliligimizla Çikolis’i büyütmeye devam ediyoruz. Gerek il içi gerek yurt içi olmak üzere her türlü siparise yetismeye çalisiyoruz. Öyle zamanlar oluyor ki kendi özel araçlarimizla il disina sevkiyatlar yapiyoruz. Online satis magazalarinda satislarimiz devam ediyor. Günlük 200 kilo çikolata isleme kapasitemiz var. Talepler böyle devam ettigi sürece yetismekte zorlaniyoruz. Bu küçük atölyemiz daha da büyüyecek ve bir gün bakacagiz ki bir fabrika gerekecek. Amacimiz ve hedefimiz bu yönde ilerlemek” dedi.