Çankiri'nin Yöresel Lezzetleri Tanitildi
Çankiri’da "Türk Mutfagi Haftasi" çerçevesinde düzenlenen etkinlikte tanitimi yapilan yöresel yiyecekler, katilimcilara ikram edildi.
Cumhurbaskani Recep Tayyip Erdogan’in esi Emine Erdogan’in öncülügünde kutlanan "Türk Mutfagi Haftasi" çerçevesinde, Çankiri Valiligi ve Il Kültür ve Turizm Müdürlügü is birliginde Karatekin Parki’nda etkinlik düzenlendi.
Çankiri mutfaginda önemli yeri olan cografi isaretli tutmaç çorbasi, sarimsakli et, Çankiri pihtisi, yumurta ve hösmerim tatlisi, küpecik peyniri, Eldivan yagli çöregi, ince ekmek muskasi ve Sabanözü bazlamasi, etkinlige katilanlarin ilgisini çekti. Etkinlikte, tanitimi yapilan yöresel lezzet tutmaç çorbasi ziyaretçilere ikram edildi.
Yöresel yiyeceklerin kültürel miras oldugunu belirten Vali Abdullah Ayaz, "Bunlar kültürel miras. Belki yapanlar azaldikça gelecege nakillerinde de sikinti olabilir diye biz bu sekilde genis kitlelere ulasmasi için Il Kültür ve Turizm Müdürlügümüz koordinasyonunda etkinlik düzenledik. Amacimiz hedefimiz özellikle yeni nesle, gelecek nesillere bu kültürel mirasi tasimak, unutulmasini engellemek" dedi.
Belediye Baskani Ismail Hakki Esen de, "Ilk yumurta tatlimiz vardi cografi isaretini aldigimiz. Sonradan da 6 tane ilave ettik. 5 tane de suanda askida ürünümüz var. Sehrimizin ekonomik ve kültürel anlamda tanitilabilmesi için turizm çok önemli. Bizim de hedefimiz tuz magarasiyla 1 milyon ziyaretçiye açmak. Türkiye’de bir ilk olacak insallah. Insanlar yöresel ürünleri yiyebilmesi için seyahatlerde bulunuyorlar" diye konustu.