Samsun'da Firinlar Denetlendi

Samsun Büyüksehir Belediyesi Zabita Daire Baskanligi ekipleri, Ramazan ayinda ekmek firinlarina yönelik yapilan denetimlere agirlik verdi. Il Tarim ve Orman Müdürlügü ekiplerinin de katildigi denetimlerde isletmelerin kayit belgeleri, fiziki ortamlari, asgari teknik ve hijyenik sartlara uygunluklari, son tüketim tarihleri, gida maddelerinin muhafaza durumlari, etiket bilgileri, satis kosullari ve ekmek gramajlari kontrol edildi. Görülen eksiklikler ve olumsuz durumlarla ilgili isletme yetkililerine uyarilarda bulunuldu.

Samsun Büyüksehir Belediyesi Zabita Daire Baskanligi Özel Güvenlik ve Koordinasyon Sube Müdürü Cemil Köksal, “Ekmek ve diger unlu mamuller sofralarimizda agirlikli olan gida maddelerinden bir tanesidir. Ramazan ayinin gelmesiyle birlikte ekmek ve pide üretiminde bir artis meydana geliyor. Üretimde dikkat edilmesi gereken hususlari denetlemek için Zabita Daire Baskanligimiz ile Il Tarim ve Orman Müdürlügü ekiplerimize birlikte Ramazan ayi boyunca denetimlerimizi siklastirdik. Bundan önceki denetimlerimiz rutin olarak devam etmekteydi ancak Ramazan Ayi’nin gelmesi sebebiyle olusan yogunluk nedeniyle vatandaslarimizin daha saglikli hijyenik ortamlarda üretilmis pide ve ekmekleri yiyebilmeleri için kontrollerimizi siklastirdik” dedi.

Köksal, Ramazan ayinin ilk haftasinda 85 firinda detayli denetim yaptiklarini söyleyerek, “Dikkat edilen hususlari gördük ki vatandasimiz hijyenik sartlara uygun bir sekilde üretim yapiyor. Ufak tefek eksiklikler tespit edilebiliyor. Vatandaslarimiza gerekli uyarilar yapilip daha sonraki kontrollerde de bu olumsuzluklarin giderilmesi saglaniyor” diye konustu.