NEVÜ'lü Veteriner Adaylarindan Et Entegre Tesisine Teknik Gezi

NEVÜ Derinkuyu Emineana ve Yasar Ertas Tarim ve Hayvancilik Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Saglik Programi ögrencileri Veterinerlik Bölümü Baskani Ögr. Gör. Murat Sen esliginde, Temel Veteriner Anatomi Dersi çerçevesinde Nevsehir merkez Güvercinlik köyünde bulunan Kavdir Et Entegre Tesisini ziyaret etti. Teknik gezi çerçevesinde ögrencilerin öncelikle insan tüketimine sunulan büyükbas ve küçükbas hayvanlarin kesim öncesi yapilmasi gereken kontrolleri, kesim kurallari, anatomik ve fizyolojik yapilari, kesim sonrasi muayeneleri, karkaslarin parçalanmasi ve siniflandirilmasi konulari üzerinde saha uygulamalari gerçeklestirildi.

Teknik gezinin ilk bölümünde isletme yetkilisi Kemal Kavdir ve Isletme Sorumlu Veteriner Hekimi Mücahit Atakan Budak ögrencilere, tesisin kurulusu ve kurulus asamasinda gerçeklestirilen projeler ile ilgili bilgiler verdi. Gezinin son bölümünde tesisin hayvan indirme ve bekleme alanlari, kesim alani, karkas parçalama, soguk hava depolari, kati atik depolama ve kan depolama üniteleri tanitilarak ileride yapilabilecek çalismalar hakkinda bilgi alisverisinde bulunuldu.

Düzenlenen teknik gezi ile birlikte ögrenciler Avrupa Birligi Standartlarinda çevreci bir tesisi, hayvan refahi ve insan sagligi açisindan kullanilan en üst seviyedeki alet ve ekipmanlari yakindan görüp inceleme firsati bulmus oldu.