Kurtlanan Iskembe Islemden Geçirilip Piyasaya Sürülüyor Iddiasi Ankara'yi Karistirdi

Ankara’nin Çubuk ilçesinde özel bir mezbahanede kurtlanan iskembelerin kimyasallarla yikanarak yeniden piyasaya sürüldügü iddia edildi. Sosyal medyadaki görüntülerin ardindan Girisim Et Entegre Tesis Müdürü Idris Demirhan ve Tesis Veterineri Gülseda Karsavuranoglu açiklama yapti. Tesis Müdürü Demirhan, sosyal medyada kurtlanan iskembelerin kimyasallarla yikanarak yeniden piyasaya sürüldügü iddiasindaki görüntülerin olayin sadece küçük bir kismi oldugunu dile getirerek, “Olayin baslangici ve bitisi o sekilde degil, görüntünün altinda yazildigi gibi degil. Olay Agustos ayinda cereyan eden bir olay. Bizim burasi hükümet veterineri ve kendi veterinerimizin görev yaptigi, bakanligin sürekli denetiminde olan bir tesis. Bu tesis sürekli isleyen bir tesis. Iskembe disaridan tesislere temizlenmek için mesai disinda geliyor, kapidaki güvenlik arkadaslar ön kabule mali aliyorlar, bekletiyorlar ve ertesi sabah hükümet veterineri ve kendi veterinerimiz gelip onun kontrolüne giriyor, kontrolünde bu ürünün bozuk oldugu tespit ediliyor. Tespit edilip imha ediliyor. Tutanaklariyla, imha tutanaklariyla birlikte tutulmus bir ürün. O an için görüntüler mal sahibine olayin ne oldugunu anlatmak için çekilen bir görüntü. Sonradan görüntü amaci disinda kullanildi” diye konustu.

Bu olayla sürekli karsilastiklarini aktaran Demirhan, “Tesise bozuk ürünlerde gelebiliyor. Biz bu ürünleri tutanak karsiliginda imha ediyoruz. Buraya gelen her ürün çikmaz. Bizi en çok medya tarafi üzdü çünkü kanunen yapilmasi gereken her seyi yaptik ondan bir eksikligimizin oldugunu düsünmüyoruz. Ama bunu medyaya bu sekilde yansitildigi zaman bunu temizlemek çok zor bir sey, üzücü” ifadelerini kullandi.

Girisim Et Entegre Tesisi Veteriner Hekimi Gülseda Karsavuranoglu internette yayinlanan görüntülerin ve olayin yanlis bir amaçlarla saptirilarak isletmeyi karalamak adina yapilan küçük bir parçasinin yayinlanmasi oldugunu vurgulayarak, “Ben sürekli burada bulunuyorum veteriner hekimi olarak ve devlet tarafindan görevlendirilen bir resmi veteriner hekim meslektasimizda isletmede bulunmaktadir. Buraya girip çikan ürünlerin kontrolü yapilarak tüketime sunulup sunulmayacagi noktasinda karar veren ve en son onaylayan veteriner hekimler olarak biz burada görev yapiyoruz” dedi.

Gida ve kesimhane isletmesine uygun olmayan ürünün mesai saati disinda getirildigini söyleyen Karsavuranoglu, “Biz isletmeye geldigimizde bunu tespit edip direkt imhasini yaptik. Temizlenerek tüketime sunuldugunu kesinlikle kabul edemeyiz. Böyle bir durum söz konusu degil. Biz yasal prosedürde gerekli evraklarimiz ve tutanaklarimiz tutulup burada denetime gelen yetkili mercilere de sunuldu” ifadelerini kullandi.