Okullarda Gida Güvenilirligi Egitimleri Devam Ediyor
Eskisehir Il Tarim ve Orman Müdürlügünce çocuklarin okullarda daha saglikli ve hijyenik ortamlarda beslenmesi amaciyla, kantin ve yemekhanelerde çalisan personele yönelik “Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kurallari Yönetmeligi Egitimi” verildi.
Il Tarim ve Orman Müdürlügü’nde görevli Gida Mühendisi Zuhal Ünal Canbaz, Gida Mühendisi Ece Dergi, Gida Mühendisi Ayse Özden, Il Saglik Müdürlügü’nde görevli Hemsire Yildiz Seker, Ebe Elvan Erer, Il Milli Egitim Müdürlügü’nde görevli Saglik Hizmetleri Sorumlusu Gülnur Barut, konuyla ilgili sunumlar yapti. Düzenlenen programda; gida isletmelerine ait özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni, isletme hijyeni, gida maddelerinin depolama ve muhafazasi, gidalarin hazirlanmasi ve islenmesi, kantin çalisanlarinin uymasi gereken hijyen kurallari, gidalarda bulunmasi muhtemel tehlikeler, gidanin bozulmasi ve bozulma sebepleri, gida kaynakli enfeksiyon ve zehirlenmeler ile ilk yardim egitimi konularinda sunum yapildi.
Ilgili kurumlar tarafindan onayli katilim belgelerinin, egitim alan 145 personele teslim edilecegi ögrenildi.