Osmanli Dönemine Ait Kahve Sogudanligi Ilgi Görüyor

Nostalji tutkunlari ve antika severlerin ugrak noktasi olan antika pazari, Eskisehir’de yogun ragbet görüyor. Tarihin izlerini tasiyan esyalara sahip olmak isteyenler, solugu antika pazarinda aliyor. Eskisehir Antika Pazari’nda bulunan Osmanli dönemine ait kahve sogudanligi, pazarin ilgi odagi oluyor. Döneminde, hazirlanan kahvenin kisi için ideal sicakliga getirilmesi için kullanilan sogudanlik, 100 yili askin geçmisiyle pazardaki nadir esyalardan biri olma özelligini tasiyor. Kahve sogudanligini tezgâhinda görücüye sunan Burak Buzlu, esyanin önemli bir koleksiyon parçasi olabilecegini kaydetti.



“100 yili askin tarihe sahip”

Kahve sogudanliginin kullanim amacindan bahseden ve tarihi hakkinda bilgi veren Burak Buzlu, “Sogudanlik, Osmanli döneminde kahve yapildiktan sonra sogutularak fincanlara ya da baska bir yere aktarilmasi için kullanilan bir alet. Osmanli dönemine ait oldugu için 100 yili askin bir tarihe sahip oldugu seklinde yorum yapabiliyoruz. Kullanilmasinin en önemli amaci, kahveyi farkli sicakliklarda içen kisiler için uygun sicakligi ayarlamak. Artik günümüzde böyle seyler kullanilmiyor. Nadir, koleksiyonluk bir malzeme” ifadelerini kullandi.