Islahiye'de Üzüm Kurutma Zamani
Gaziantep'in Islahiye ilçesinde hasadi yapilan 'Antep karasi' ve 'Hatun parmagi' üzüm çesitlerinin kurutulmasina baslandi.
Gaziantep'in önemli üzüm üretim merkezlerinden Islahiye'de, 50 bin dekar alandan toplanan üzümlerin kurutulmasina baslandi.
Islahiye'de Altinüzüm, Bogaziçi ve Yesilyurt basta olmak üzere 15 mahallede "Antep karasi", "hatun parmagi", "Mevlana", "Kardinal" ve "Sultani" cinsi üzümlerin hasadi yapiliyor.
Hasadi tamamlanan baglarda bag bozumunun ardindan "Antep karasi" ve "Hatun parmagi" üzüm çesitlerini kurutan isçiler, gün boyunca yogun mesai harciyor.
Bölgede yetistirilen üzümlere tüketicilerin ilgisi yüksek olurken ürünlerin bir kismi da meyve suyu fabrikalari tarafindan yerinde aliniyor.
Geriye kalan ürünlerin bir kismi kurutulup kuru üzüm olarak, diger kismi ise pekmez yapilarak piyasaya sunuluyor. Ilçede kuru üzümün kilogrami toptan 14 ila 16 liradan satiliyor.
Bölgede 30 yildir üzüm yetistiriciligi yapan Salman Barak, bu yil 50 ton üzüm kurutmayi hedeflediklerini belirterek, "Baglardan toplanan 'Antep karasi' ve 'Hatun parmagi' çesidi üzümlerimiz burada yikandiktan sonra zeytinyagina batirip çikartilarak sahalara kurulan naylon veya branda üzerinde güneste kurutuluyor. Daha sonra tekrar suda yikandiktan sonra kurutulup makinelerde çöplerinin ayiklanmasinin ardindan ambalajlanarak Gaziantep'e gönderiliyor, satisa sunuluyor. Rekolte bu yil düsük olmasina ragmen fiyatlar iyi, üretici memnun." dedi.
Çiftçi Mehmet Barak da bölgedeki birçok insanin geçimini üzümden kazandigini anlatarak hava sartlarinin da üzüm kurutmaya uygun oldugunu ifade etti.
Barak, üreticilerin bu yil üzüm fiyatlarindan memnun oldugunu söyledi.
Kaynak: AA
Islahiye'de Altinüzüm, Bogaziçi ve Yesilyurt basta olmak üzere 15 mahallede "Antep karasi", "hatun parmagi", "Mevlana", "Kardinal" ve "Sultani" cinsi üzümlerin hasadi yapiliyor.
Hasadi tamamlanan baglarda bag bozumunun ardindan "Antep karasi" ve "Hatun parmagi" üzüm çesitlerini kurutan isçiler, gün boyunca yogun mesai harciyor.
Bölgede yetistirilen üzümlere tüketicilerin ilgisi yüksek olurken ürünlerin bir kismi da meyve suyu fabrikalari tarafindan yerinde aliniyor.
Geriye kalan ürünlerin bir kismi kurutulup kuru üzüm olarak, diger kismi ise pekmez yapilarak piyasaya sunuluyor. Ilçede kuru üzümün kilogrami toptan 14 ila 16 liradan satiliyor.
Bölgede 30 yildir üzüm yetistiriciligi yapan Salman Barak, bu yil 50 ton üzüm kurutmayi hedeflediklerini belirterek, "Baglardan toplanan 'Antep karasi' ve 'Hatun parmagi' çesidi üzümlerimiz burada yikandiktan sonra zeytinyagina batirip çikartilarak sahalara kurulan naylon veya branda üzerinde güneste kurutuluyor. Daha sonra tekrar suda yikandiktan sonra kurutulup makinelerde çöplerinin ayiklanmasinin ardindan ambalajlanarak Gaziantep'e gönderiliyor, satisa sunuluyor. Rekolte bu yil düsük olmasina ragmen fiyatlar iyi, üretici memnun." dedi.
Çiftçi Mehmet Barak da bölgedeki birçok insanin geçimini üzümden kazandigini anlatarak hava sartlarinin da üzüm kurutmaya uygun oldugunu ifade etti.
Barak, üreticilerin bu yil üzüm fiyatlarindan memnun oldugunu söyledi.