Hamsinin Fiyati Düsmüyor, Lüferde Bolluk Var

Denizlerde av yasaginin kalkmasinin ardindan tezgahlarda balik çesitleri çogaldi. Tezgahlarda balik çesitlerinin çogalmasina ragmen en çok tercih edilen hamsi ve palamut fiyatlarinda düsüs görülmedi. Geçen sene kilosu 150 lira olan lüferin kilosu ise bolluktan dolayi 50 liraya kadar düstü. Karaköy balikçilar çarsisindaki esnaf havalarin sogumasiyla deniz yüzeyinde hamsinin çogalacagini ve fiyatlarinda düsecegini söylüyor. Istanbul’da tezgahlarda hamsinin kilosu 35-40 liradan, palamut tanesi 40 liradan, istavrit 35 liradan lüfer ise 50 liradan satiliyor.

‘’Lüferde bolluk var’’

Balik tezgahlarinda suan lüferin bol oldugunu söyleyen balikçi Samet Balyemez, ‘’Geçen sene tanesi 150 lira civari olan lüfer suan 50 liraya geriledi. Lüferde bolluk var. Lüfer çiktigi zaman hamsiyi yiyor, o yüzden tezgahlarda hamsi az lüfer bol. Havalar sogudugunda hamsi suyun yüzeyine çikar, o zaman hamside bolluk yasanir. Önümüzdeki haftalarda hamsinin bollukla beraber kilosunun 20-25 liraya kadar düsecegini düsünüyoruz’’ dedi.

‘’Hamside fiyatlar düsmedi’’

Hamsi fiyatlarinda düsüs olmadigini söyleyen balikçi Selim Albayrak, ‘’Her çesit balik tezgahlarda bulunuyor. Hamsiye talep çok ama hamsi kisitli geliyor. Hamside fiyatlar bu sebeple fiyatlar henüz düsmedi. Denizlerde palamut hamsiyi kaçiriyor, lüfer de palamutu kaçiriyor. Hamsi de bolluk bekliyoruz, hamsi fiyati suan 35 lira civarinda. Hamsi istavrit ve palamut en çok tercih edilen baliklar’’ diye konustu.

(Murat Ergin - Ugur Çetin/IHA)