Dicle Üniversitesinde Üzüm Ürünleri Isleme Tesisi Açildi

Dicle Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakoç, açilista yaptigi konusmada, bölgenin temel ürünü olan üzümün deger zincirinin güçlendirilmesi, katma degerli farkli ürünlere islenmesinin saglanmasi, bu konuda yeni modeller olusturulmasi için üniversite olarak projeler yürüttüklerini söyledi.

Proje Koordinatörü Prof. Dr. Gültekin Özdemir de bölgede yetistirilen yas üzümlerin katma degerli farkli ürünlere islemesini saglamak amaciyla tesisi kurduklarini belirtti.

Tesiste, yas üzümden yilda 5 ton üzüm suyu ve 5 ton pekmez üretimini gerçeklestirilecek.