85'Lik Arif Dede 63 Yildir Bal Satiyor
Ordu’nun Altinordu ilçesinde, dede meslegi olan ariciligi bal satarak devam ettiren 85 yasindaki Arif Çerçil, 63 yilindan beri bal satarak geçimini sagliyor.
Çerçil, Ordulu gezgin aricilarin farkli illerde ürettikleri ballarin satisini yaptiklarini belirtti.
“63 yildan bu yana bal satiyorum”
Aricilik ile çocuk yastayken tanistigini ve 63 yildir bal satisi yaparak yasamini devam ettirdigini ifade eden Arif Çerçil, “Ben 7 yasindan bu yana aricilik ve ballarin içerisindeyim, benim dede meslegim. Burada da 63 yildan bu yana bal satisi yapiyorum. Kendi arilarimiz da var, üretim de yapiyoruz, üretenlerden de alip satislarini yapiyoruz. Suan 2021 yilinin hasatlarinin gelmesine yaklasik 20 gün var. Erzincan, Erzurum, Sivas, Kars, Bingöl, Mus, Bitlis, Hakkari gibi illere giden Ordulu aricilarin ballarini satiyorum. Bizim buralarda akasya bali, kestane bali, yaylalarimizdaki orman güllerinin ballari oluyor. Fiyatlar arz ve talebe göre degisiyor. Süzme ballar, 30 liradan basliyor 50 liraya kadar artiyor. Petekli bal 30, kara kovan bali ise 40-50 lira arasinda degisiyor” dedi.
“Emekli olmama ragmen çalisiyorum”
“Aricilik demek, Ordu demek ancak aricilarimiz bazen sahipsiz kaliyor” diyen Çerçil, “Aricilarimiz Türkiye’nin dört bir yanindan dagin çiçegini insanlarin sofralarina kadar getiriyor. Aricilarin üretim yapmalari konusunda biraz daha istikrar olmasi gerekiyor. Suan her sektörde oldugu gibi aricilikta da üretim az, tüketim fazla. Ben kendim emekli olmama ragmen halen çalisiyorum, en güzel ibadet çalismaktir” ifadelerini kullandi.