Gidani Koru Sofrana Sahip Çik Kampanyasinda 21 Milyon Kisiye Ulasildi, 664 Milyon Lira Tasarruf Saglandi
Tarim ve Orman Bakanliginin Birlesmis Milletler Gida ve Tarim Örgütü (FAO) ile birlikte hayata geçirdigi “Gidani Koru Sofrana Sahip Çik” kampanyasinda toplamda 21 milyon kisiye ulasildi. Projeyle, tüketici, pazarci, esnaf, çocuk, sefler, özel sektör temsilcileri gibi toplumun birçok kesimine temas edildi ve gida israfi konusunda toplamda 664 milyon TL’lik tasarruf saglandi.
Tarim ve Orman Bakani Bekir Pakdemirli 100’den fazla sektör paydasiyla Ulusal Strateji Belgesi ve Eylem Plani’nin hazirlandigini hatirlatti. Tüm dünyada her yil 1,3 milyon ton gidanin israf edildigini dile getiren Bakan Pakdemirli, bunun da üretilen gidanin üçte birine denk geldigini söyledi.
Türkiye’de her yil 19 milyon ton gidanin israf edildigine isaret eden Bakan Pakdemirli, “Ülkemizde toplam israf edilen gidanin oraninin yüzde 55’i buldugu göz önünde bulunduruldugunda, kampanyanin Sifir Atik konseptine de dogrudan hizmet ettigi görülecektir. Kampanyamizin amaci, gidanin israf edilmesine engel olarak atik haline gelmesinin önüne geçmektir” dedi.
1 yil içerisinde gerçeklestirilen çalismalari kamuoyu anketleri ile görmekten memnuniyet duyduklarini bildiren Bakan Pakdemirli sunlari kaydetti:
“Gida israfinda pandemiye ragmen ülke için toplam tasarruf 664 milyon TL bir tasarruf saglandi. Hem gida alisverislerinin planlanmasinda hem de gidalarin korunmasinda tüketici duyarliliginin arttigi ve STT (Son Tüketim Tarihi) ve TETT (Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi) kavramlarina yönelik farkindaligin yüzde 20’lik bir oransal düzeyde artis gösterdigi anketlere yansidi. Fazla/yanlis pisirme kaynakli gida kayiplarinda yüzde 13 ila 22 oraninda azalma oldugu, israf edilen gidalarin yeniden degerlendirme oraninda yüzde 45-55 seviyelerinde ciddi bir artis oldugu belirlendi. Kampanyanin yüzde 24’lük hatirlanma oraniyla beklentinin üstünde bir bilinirlige sahip oldugu çalismalara yansirken, kampanyayi duyanlarin yüzde 93’ünün kampanyayi faydali buldugu, yüzde 84’ünün ise kampanyadan sonra gida israfina karsi daha dikkatli olmaya basladigi analiz edildi.
"1 yil içinde hedef degeri asildi"
Projenin bir yil içerisinde hedeflenen basari degerini astigini kaydeden Bakan Pakdemirli, neler yapildigiyla ilgili, “Proje kapsaminda hazirlanan Türkiye’nin ilk Strateji Belgesi ve Eylem Planinda belirlenen eylemlerin yüzde 50’sinde ilerleme kaydedildi. Projeyle, tüketici, pazarci, esnaf, çocuk, sefler, özel sektör temsilcileri gibi toplumun birçok kesimine temas edildi. Sosyal medya canli yayinlari ve paylasimlari ile 21 milyondan fazla kisiye ulasildi. ’Söz Ver Rekor Gelsin’ hareketiyle, 790 bin söz ile, ’Çevresel sürdürülebilirlik konusunda dünyada en çok söz verilen kampanya’ rekoru, Guinness nezdinde tescil edildi. Milli Egitim Bakanimiz ile beraber çekilen EBA TV programi ve FAO ile birlikte hazirlanan animasyon çizgi filmi ile çocuklara ulasildi. Pandemi sartlari el verdigince, fiziksel olarak düzenlenen, Gidani Koru Mutfagi etkinlikleriyle, tüketiciler hem gida israfi hakkinda bilgilendirildi hem de farkli yöresel tarifler ile yemek yapma pratiklerini gelistirdi. Türkiye Belediyeler Birligi ile gida bankaciligi çalistayi düzenlendi.
Sosyal farkindaligi artirmak için ülkemizin dört bir yani, yerel yönetimler ve Bakanlik teskilatimizca Gidani Koru görselleri ve mesajlari ile donatildi. Perakende sektörü ile is birligi yapilarak, olgunlasan taze meyve ve sebzelerin indirimli satilmasi tesvik edildi. Hotel, restoran, kafeler (Ho-Re-Ka) için kilavuz çalismalari tamamlandi” dedi.
"Çevresel sürdürülebilirlik konusunda dünyada en çok söz verilen kampanya"
Toplantida, web sayfasi üzerinden vatandaslarin katilimiyla verilen 790 bin söz ile, “Çevresel sürdürülebilirlik konusunda dünyada en çok söz verilen kampanya” rekoru, Guinness nezdinde tescil edildigi açiklandi. Etkinlikte ayrica, Avusturyali fotograf sanatçisi Klaus Pichler’in "Grown for a Bin” (Çöpe Atilmak için Yetistirilmis) isimli fotograf sergisi de yapildi. Sanatçi fotograflarinda, gida israfi sorununa dikkat çekerken kültürel çesitliligi de dikkate alarak tüketici aliskanliklarinin nedenlerine isik tutmayi amaçliyor. 32 fotograftan olusan serinin basligi, üretilen önemli miktarda gidanin sofralara gelemedigine dikkatleri çekiyor.