Nigde Elmasindan Baklava Ve Lokum Yaptilar
Nigde’de faaliyet gösteren iki firma, Turizmciler Dernegi öncülügünde gastronomi turizmine katki saglamasi amaciyla elmadan lokum ve baklava üretti.
Elmada Türkiye’de genç agaç sayisinda birinci olduklarini ifade eden Kilinç, "Üreticilerimizin destegiyle elmanin kullanim alanini artirarak Nigde’yi elmada söz sahibi yapmaya devam edecegiz. ’Elma cildi güzellestirir’ diyorlar ama elma her seyi güzellestiriyor. Az önce tattik, lokumu da güzellestirmis" dedi.
Belediye Baskani Emrah Özdemir ise firmalarin elmayla ilgili farkli çesitler sundugunu ifade ederek, "Marka sehir Nigde’de yöresel ürünlerin olmasi gerçekten önemli. Geçtigimiz günlerde patatesin tatlisini yapmistik, bu konuda baya yol katettik. Simdi de elmaya basladik. Elmali dondurma, lokum, cezerye, baklavayla ürün çesitliligimiz artti. Sehrimize gelen misafirlerin ya da bizler baska illere giderken götürebilecegimiz ürünler fazlasiyla oldu. Girisimciliklerinden dolayi firmalarimiza tesekkür ediyorum" diye konustu.
Nigde Turizmciler Dernegi Baskani Bahar Sahiner Öke ise kentin gastronomi degerlerini gelistirmek ve yeni ürünler ortaya çikarmak için sektör temsilcileriyle elmadan farkli ürünler yaptiklarini söyledi.
Yöresel ürünleri yeni lezzetlerle bulusturduklarini vurgulayan Öke, "Elmali lokum, elmali baklava ve elmali cezerye üretiminde firmalarla ortak çalisma yürüttük. Bunda da basarili olduk. Ürünlerimizin findikli, fistikli çesitleri yapildi. Nigde gastronomisine yeni ürünlerin kazandirilmasinin mutlulugunu yasiyoruz. Bu ürünleri Türkiye’nin her yerine gönderebiliyoruz. Ürünleri yerinde tatmak için de herkesi Nigde’ye davet ediyorum" seklinde konustu.