Komsulari Tava Vermeyince Meslek Sahibi Oldu
Izmir’de yasayan 74 yasindaki Emine Yilmaz, 65 senedir ekmegini tenekeden çikariyor. Nineden torunlara bu meslegi aktaran Yilmaz ailesi, geçimini üç kusaktir bu isten sagliyor.
Yillardir, kullanilmis tenekelere çekiç vuran Emine Yilmaz’in hikayesi ise göz dolduruyor. 65 senelik meslegini kizina da ögreten Emine Yilmaz, simdilerde gelen siparisleri 51 yasindaki kizi Ayse Semra Yilmaz ile birlikte hazirliyor. Atil durumda olan kullanilmis tenekeleri toplayan Yilmaz, o tenekelere yeniden hayat vererek ekmek tavasi haline getiriyor ve geri dönüsüme de katki sagliyor.
Üçüncü kusak olan kizi Ayse Semra Yilmaz’a tavacilik meslegini ögreten Emine Yilmaz, meslege çocuk yasta annesi Gülizar Yildirim’dan ögrendi.
Komsulari tava vermeyince meslek sahibi oldu
Gülizar Yildirim’in ise nasil basladigini anlatan torunu Ayse Semra Yilmaz, "Bu ise 70 yil önce ilk olarak anneannem Gülizar Yildirim baslamis. O yillarda anneannem evinde ekmek yapmak için hamur yogurmus. Hamuru hazirladiktan sonra tava yetmemis. Komsulardan ödünç tava istemis. Komsular da tava vermemis. Komsularindan olumsuz cevap alan anneannem hemen o gün elindeki bir tavayi açip incelemis. Sonra o tavaya bakarak ilk tavasini kendisi yapmis. O günden sonra tava yapip satmaya baslamis. Isi daha sonra annem Emine Yilmaz devralmis. Su anda ben de annemle birlikte tava yapiyorum. Üçüncü kusak olarak isimizi sürdürüyoruz. Tavalarimizi siparis oldugu sürece her yere gönderiyoruz. Siparisin duruma göre ayda 500 adete kadar üretim yapabiliyoruz. Biz üç kusaktir geçimimizi bu isten sagliyoruz. Isimizi çok seviyoruz. Kendi evimizde oturdugumuz yerden isimizi yapiyoruz" dedi.
65 senedir tavacilik yapan 74 yasindaki Emine Yilmaz, kendini bildigi günden beri bu isi yaptigini söyleyerek, "Bugüne kadar ekmegimi bu isten çikardim. Gücümün yettigi yere kadar bu isi yapmaya devam edecegim" diye konustu.