Zeytin Baris Festivali 'Bir Zeytin Dali Yeter' Sloganiyla Basladi

Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer’in “Baska Bir Tarim Mümkün” vizyonu dogrultusunda kentin geleneksel lezzetleri ve cografi destinasyona özgü yerel ürünlerinin marka degerini artirarak gastronomi turizminde yer almasini saglamak amaciyla Zeytin Baris Festivali düzenledi.

Üretici ve tüketiciyi bir araya getiren festivalde Baskan Soyer, Izmir’in kültür ve turizm rotalarini Gelibolu Yarimadasi ile bulusturacak Zeytin Baris Yolu projesinin hazirliklarinin basladigini açikladi.



Urla Köstem Zeytinyagi Müzesi’nde bu yil “Bir Zeytin Dali Yeter” sloganiyla ilki yapilan festivale Izmir Büyüksehir Belediye Baskani Tunç Soyer, Narlidere Belediye Baskani Ali Engin, Gaziemir Belediye Baskani Halil Arda, Güzelbahçe Belediye Baskani Mustafa Ince, Torbali Belediye Baskani Mithat Tekin, Izmir Büyüksehir Belediyesi Genel Sekreteri Dr. Bugra Gökçe, meclis üyeleri, muhtarlar ve çok sayida vatandas katildi.



“Bilgeligin ve barisin simgesi”

Festivalin açilis konusmasini yapan Baskan Tunç Soyer, dünyadaki ilk zeytinyagi isligi olarak bilinen Klazomenai’nin de yer aldigi Urla’da olmaktan çok mutlu oldugunu belirterek, “Ölümsüzlügün, bilgeligin ve barisin simgesi zeytin agaci yüzyillardir meyvesiyle canlilari beslemis, yagiyla karanligi aydinlatmis, sifasiyla Anadolu mutfaginin vazgeçilmezi olmus. Zeytin agaci, bugün de hepimizi bulusturmaya devam ediyor” dedi.



“Kuraklik ve yoksullukla mücadelemiz sürüyor”

Etkinlige ev sahipligi yapan Köstem Zeytinyagi Müzesi’nin geçen ay Türkiye’nin ilk Küresel Zeytin Baris Parki olarak akredite edildigini animsatan Baskan Soyer, zeytin ve zeytinyagina olan tutkularinin pesinden giderken edindikleri deneyimleri, özellikle çocuklar ve gençler için yasayan bir müzeye dönüstüren Dr. Levent Köstem ve esi Güler Köstem’e emekleri için tesekkür etti. Soyer, “Suya atilan bir tasin olusturdugu halkalar gibi, ’Baska Bir Tarim Mümkün’ vizyonuyla kuraklik ve yoksullukla mücadelemiz paydaslarimizin da katkilariyla büyüyor. Bu halkalari birbirine çok sayida projeyle bagliyoruz. Izmir’in Haziran 2021’de dünyanin ilk Cittaslow Metropolü olmasi, Eylül 2022’de yapilacak Terra Madre fuari, üretici pazarlarimiz, Mera Izmir ve karakilçik projelerimiz Baska Bir Tarim’in Izmir’den yansiyan halkalarindan sadece birkaçi” seklinde konustu.



“Essiz lezzetler üreticilerle bulusuyor”

Baskan Soyer, konusmasinin devaminda Izmir’in kültür ve turizm rotalarindan söz ederek “Izmir’in dogasi ve kültürünün yasandigi IzMiras rotalarimiz Izmir sehir merkezinden baslayip kirsal alanlara dogru yayiliyor. Bu agin bir parçasi olan Yarimada Zeytin Rotasi, yolcularini yasli zeytin agaçlari, uçsuz bucaksiz meralar, essiz lezzetler ve üreticilerle bulusturuyor. Kirsalda var olani görünür kilan, küçük üreticinin kapilarini dünyaya açan ve doganin bir parçasi oldugumuzu yeniden hissettiren bu rotalar Izmir’in gelisimi için büyük önem tasiyor. Bir ucu Izmir Yarimada’ya uzanan Zeytin Baris Yolu, bu güzergâhlarin en önemlilerinden biri. Uluslararasi Turizm Yoluyla Baris Enstitüsü ve Skal International’in paydaslari arasinda oldugu Küresel Zeytin Baris parklari Projesi, her gezginin potansiyel olarak bir ’Baris Elçisi’ oldugu inanciyla yola çikiyor. Biz de paydaslarimizla birlikte Köstem Zeytinyagi Müzesi gibi küresel zeytin baris parklarinin çogalmasi ve Zeytin Baris Yolu’nun önümüzdeki yillarda Gelibolu Yarimadasi’na kadar uzanmasi için çalisiyoruz” ifadelerini kullandi.

“Binlerce yildir barisi simgeliyor”

Urla Köstem Zeytinyagi Müzesi Kurucusu Dr. Levent Köstem ise Baskan Tunç Soyer’e tarima ve dogaya verdigi önemle beraber bu festivali düzenledigi için tesekkür etti. Güler Köstem de muhacir çocuklari olduklarini belirterek, “Zeytinle büyüdük, onunla yasamaya devam ediyoruz. Zeytin hem saglik için hem de binlerce yildir barisi simgeledigi için çok degerli. Izmir Büyüksehir Belediyesi bu festivalin düzenlenmesi için çok gayret gösterdi” diye konustu.



“Bu lezzetler dünyaya tasinmali”

Dünya Turizm Profesyonelleri Dernegi (SKAL International) Türkiye Genel Sekreteri Emre Gezgin, Zeytin Baris Yolu Festivali’nin Izmir turizmi açisindan önemli oldugunu ifade ederek, “Bu festival, kirsal turizmin sürdürülebilir kalkinma paradigmasinda ön plana çikmasi açisindan önemli. Bu nedenle festivalin ülkeye ve dünyaya tasinmasi gerektigini düsünüyoruz. Bunun için bizim gibi turizm alaninda faaliyet gösteren sivil toplum örgütlerinin üstüne düsen sorumluluklarin da bilincindeyiz” diye belirtti.



“Barisa katkisi önemli”

Türkiye-Avustralya ve Yeni Zelanda Dostluk Dernegi Kurucu Baskani Niyazi Adali, ülkelerin sahip oldugu tarihi ve kültürel varliklari dünyaya tanitmanin öneminden söz ederek “Pandeminin de etkisiyle birçok bölgede endise verici gerginlikler yasaniyor. O nedenle baris yolunda yapilacak çalismalar oldukça önemli” seklinde konustu.

Adali, Baskan Soyer’e plaket de takdim etti. Uluslararasi Turizm Yoluyla Baris Enstitüsü (IIPT) Baskani Sayin Louis D’Amore ise festivale video mesajla katildi.

Baskan Soyer, müze bahçesinde yer alan Türkiye’nin ilk Zeytin Baris Parki’nin açilisini da yapti.