Aksaray'da Kasim Ayinda Tarlada Çilek Hasadi Mesaisi Sürüyor

Aksaray’in Güzelyurt ilçesine bagli Alanyurt köyündeki çilek tarlalarinda mevsim degisikligi ve sezon sonuna ragmen çilek hasadi devam ediyor. Aksaray’da ilk olarak 2018 yilinda toprak analizi yapilan ve üretime uygunluk onayi alan Alanyurt Çilegi bin 200 rakimlik yaylada bulunan tarlalarda üretimi yapiliyor. Essiz aromasi ve büyüklügüyle dikkat çeken Aksaray Çilegi Türkiye’nin birçok iline de gönderiliyor. Türkiye’nin çesitli noktalarinda üretilen çileklerin Ekim ayinin son haftasinda mevsim degisikligi ve hava sicakliginin düsmesiyle hasadi tamamlanirken, Aksaray’da tamamen organik üretilen çilekler hasadi Kasim ayi olmasina ragmen halen devam ediyor. Mevsim degisikliklerine ragmen orijinal tadini ve kokusunu kaybetmeyen çilekler üreteciler tarafindan toplanarak zirai don riskine karsi plastik kasalarla muhafaza ediliyor. Çilek tarlalarinda istihdam edilen kadin ve çocuklar bölgede bulunan tarlalari hasat tarihlerine göre sirayla hasat ediyor.

"Aromaisi Türkiye’de zor bulunacak denktedir"

Çilek üreticisi Ibrahim Çimen (39) çilek hasadinin mevsim degisikligine ragmen organik dokusu bozulmadan devam ettigini anlatarak, “Kasim ayinda olmamiza ragmen hala çilek hasadimiz devam etmektedir. Yaylada, yani bin 200 rakimda yetistirdigimiz çilekler Türkiye’deki organik çileklerin ilklerinde gelen bir ürün yetistiriliyor burada. Kasim ayinda olmamiza ragmen gördügünüz gibi bahçede hala taze çilegimiz mevcut ve müsterilerimize hizmet sunuyoruz. Bu serin havada bugünlerde yetistirilen organik tadini, aromasi Türkiye’de zor bulunacak denktedir. Normalde Kasim ayinda Ekim’in 20’sinden sonra Türkiye’nin birçok bölgesinde özellikle yüksek yerlerde bu don olayi, kira düsme dedigimiz mevsiminin oldugu günlerdir. Yani hasadin bittigi günlerdir ama bizim burada hala çilek toplamamiz devam ediyor. Yani su an Türkiye’nin nadir yerlerinde çilek bulma sansiniz var. Sicak yerlerde daha baslamadi. Soguk yerlerde, yüksek yerlerde çilek bitti ama biz de hala hasat devam ediyor. Aksaray’dan su anda Ankara’ya Istanbul’a ve Adana’ya çilek gönderiyoruz” dedi.