USD (Alış - Satış) : 8,61 - 8,63 EURO (Alış - Satış) : 10,28 - 10,30

Bahçesinden Topladığı Zeytinleri Ahşap Tokmakla Kırarak Müşterileriyle Buluşturuyor

Balıkesir'in Erdek ilçesinde yaşayan Mehmet Selam'ın (59) özel olarak yaptırdığı tahta tokmakla kırdığı zeytinler ilgi görüyor.

Yaşam / 13 Ekim 2020 Salı 13:57
Bahçesinden Topladığı Zeytinleri Ahşap Tokmakla Kırarak Müşterileriyle Buluşturuyor

Girit göçmeni bir aileye mensup olan ve 10 yıldır zeytincilikle uğraşan Selam, dükkanında kırma zeytin üretiyor.

Mehmet Selam, AA muhabirine, ahşap tokmağın zeytine zarar vermediğini söyledi.

Kırma zeytinin iri olması gerektiğini anlatan Selam, şöyle konuştu:

"Bir bidon dolu dolu olmak şartıyla 3-3,5 kilogram kırma zeytin alıyor. Tuzu çeksin ve sert kalsın diye 5 gün kendi suyunda bırakıyoruz. Daha sonra suyunu değiştirmeye başlıyoruz. Kırma zeytinin tatlanma suyunu ne kadar sık değiştirirseniz zeytinin acılığı o kadar çabuk gider ve yeme olgunluğuna ulaşır. 10 günde acılık gider ve yenilebilir kıvama gelir. 4 kaşık tuz, 1,5 kaşık limon tozu veya tuz ile 2 kesme şeker. Limonu ekşilik versin diye kesme şekeri de tatlılık versin diye koyuyoruz."

Kaynak : AA

*Anadolu Ajansı, İHA tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde beyazgazete.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen AA ajansıdır.


Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız. Norm Yazılım
Ajanslar
yukarı
Advertisement Advertisement Advertisement