İyot Yetersizliği Hastalıkları Önlenebilir
Balıkesir İl Sağlık Müdürü Dr.Fevzi Yavuzyılmaz 1 Haziran İyotlu Tuz Günü ve iyot yetersizliği hastalıklarının önlenmesi, tuzun iyotlanması programı kapsamında yaptığı açıklamada önemli bir halk sağlığı sorunu olan iyot yetersizliği hastalıklarının önlenmesine yönelik yapılan çalışmalar hakkında da bilgiler verdi.

Tuzun iyotlanması
Önemli bir halk sağlığı sorunu olan iyot yetersizliği hastalıklarının önlenmesine yönelik yapılan çalışmalar hakkında da bilgiler veren Dr.Yavuzyılmaz “1994 yılından beri “İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi ve Tuzun İyotlanması Programı” yürütülmektedir. 2013/48 Türk Gıda Kodeksi Tuz Tebliği son yayınlanan tebliğdir. Bu tebliğe göre sofra tuzu: Doğrudan son tüketiciye sunulan, ince öğütülmüş, iyotla zenginleştirilmiş, rafine edilmiş veya edilmemiş işlenmiş tuzu tanımlamaktadır. Sofra tuzuna 25-40 mg/kg oranında potasyum iyodat katılması zorunludur. Tuzlarla ilgili denetimler İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce sürdürülmektedir. İyodun önemini topluma daha çarpıcı ve etkili yöntemlerle aktarmak, ilimizde iyotlu tuz kullanımını tüm topluma yaygınlaştırmak, toplum bilinci oluşturmak ve konuyu gündeme getirmek amacı ile Haziran ayının ilk haftası İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi Haftası olarak kutlanmaktadır. Yıl boyunca yürütülen çalışmalara bu hafta boyunca daha ağırlık verilerek çeşitli etkinliklerle halkımıza bilgilendirme ve farkındalık ile konunun önemi aktarılmaktadır”şeklinde konuştu.
