Adıyaman’ın cadde ve sokaklarına kurulan kazanlarda kaynatılıp, poşetlerle satışa sunulan meyan kökü şerbeti, yoğun ilgi görüyor. Meyan kökü şerbeti, susuzluğu gidermesinin yanı sıra hazmettirici, böbreklere iyi gelmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle de hem iftar hem
sahur sofralarının vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Yaz aylarında terleme, düşük tansiyon, isteksizlik, halsizlik, yorgunluk belirtileri olanlara da şifa sağlayan
meyan şerbeti, yaz aylarında harareti alan enerji deposu bir içecek olarak biliniyor.
Adıyaman’da hurma ile birlikte en çok satılan
meyan şerbeti için tezgahların önünde uzun kuyruklar oluşuyor
