Zabıta Ve Sağlık İşleri Ekiplerinden Gıda Denetimi
İçel’in Tarsus ilçesinde belediyesi ekipleri, vatandaşların sağlıklı, hijyenik ve güvenilir ortamda kesimi yapılmış, hazırlanmış, işlem görmüş tüm et ve et ürünlerini tüketmesi konusunda, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığına yönelik önlemler ve denetimlerini sürdürüyor.
Zabıta ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri kasap işletmecilerinde Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Uygulamaları kapsamında belirtilen hijyen kurallarını, işletmenin genel temizliği, kullanılan alet ve ekipmanları denetledi.
Ekipler tarafından şehir merkezi dışından yaptırılan kesimlere ait belgeler ve uygunluğu, satışa sunulan etlerde sağlık işareti (mühür) kontrolü, kaçak et, et ürünleri ve ruhsat kontrolü yapıldı.
Esnafı mevzuatlar kapsamında personel hijyeni, genel temizlik, kırmızı-beyaz et ayrımı konusunda bilgilendiren ekipler eksiklikler konusunda mevzuatlar doğrultusunda yasal işlem yaptı.