EDESOB Başkanı İnağ, yaptığı açıklamada, et ve
et ürünleri tebliğinde değişiklik yapılmasına dair tebliğin yayınlandığını hatırlattı. İnağ, “İlgili tebliği ile
et ürünleri karkas etinden ya da sakatattan hazırlanabilecek, ancak dilli salam hariç olmak üzere fermante sucuk, ısıl işlem görmüş sucuk, pastırma, kavurma, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner ve emülsifiye
et ürünleri gibi karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatat katılamayacaktır. Sakatattan hazırlanan et ürünlerine ise karkas et katılabilecektir” dedi.
EDESOB Başkanı Emin İnağ, söz konusu değişiklik çerçevesinde esnafın üretimlerine dikkat etmesini gerektiği uyarısında bulundu.
