TZOB Genel Başkanı Bayraktar Açıklaması
"İklim ve toprak özelliklerimiz kestane üretimine çok uygun. Yıllık 63 bin tondan çok daha fazla kestane üretimi yapmamız mümkün"
ANKARA - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, "İklim ve toprak özelliklerimiz kestane üretimine çok uygun. Yıllık 63 bin tondan çok daha fazla kestane üretimi yapmamız mümkün" değerlendirmesinde bulundu.
Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, 2008 yılında 55 bin 385 ton olan kestane üretiminin, 2014'te 63 bin 762 tona yükseldiğini, bu yıl ise yüzde 0,9 azalmayla 63 bin 173 tona inmesinin beklendiğini ifade etti.
Çin'in 2 milyon 9 bin 487 ton olan dünya kestane üretiminin 1 milyon 650 bin tonunu tek başına karşıladığını belirten Bayraktar, Güney Kore’nin 67 bin tonla ikinci, Türkiye’nin ise 63 bin tonluk üretimiyle üçüncü sırayı aldığını vurguladı.
Türkiye’nin dünya kestane üretiminde yüzde 3,2 paya sahip olduğuna işaret eden Bayraktar, hem Güney Kore’nin hem de Türkiye’nin üretim rakamlarının Çin karşısında çok yetersiz kaldığını, bu üç ülkeyi, üretimde Bolivya, İtalya ve Yunanistan’ın izlediğini belirterek, şunları kaydetti:
"Bölgeler itibariyle kestane üretimde Ege Bölgesi, yaklaşık yüzde 70’lik payla ilk sıradadır. İller arasında 20 bin 989 tonla Aydın birinci gelirken, bu ili 10 bin 321 tonla Kastamonu, 10 bin 176 tonla İzmir ve 4 bin 242 tonla Sinop izlemektedir."
Kestanede üretimdeki sınırlı yükselişe karşın, son 6 yıldır ihracatın sürekli arttığına dikkati çeken Bayraktar, 2009'da 4,9 milyon dolar olan ihracatın 2014'te 40,2 milyon dolara çıktığını belirtti.
Kestane üretiminin hızla artırılabileceğini vurgulayan Bayraktar, Türkiye'nin iklim ve toprak özelliklerinin bunu mümkün kıldığını, tamamen doğal şartlarda üretilen ürünün, kapama bahçeciliğinin de yaygınlaştırılmasını istedi.
Meyvesinin yanı sıra ağacıyla da önemli bir ekonomik değer olan kestanede markalaşmaya önem verilmesi, modern ürün işleme tesisleri kurulması gerektiğini ifade eden Bayraktar, şu bilgileri verdi:
"Tanıtım yapılır, üreticinin yetiştiricilik ve pazarlama konusundaki bilgi eksikliği giderilir ve kapama bahçelerin kurulması desteklenirse kestanede üretim de ihracat da artar. Bunun olmaması için bir sebep yok. Ülkemizin potansiyeli var. Kestane sektöründe üretim tekniği, hasat, depolama ve pazarlama konularında üreticide bilgi eksikliği bulunuyor. Bu konularda gerekli çalışmalar yapılarak üreticinin aydınlatılması ve modern tarım tekniklerinin uygulamaya konulması ürün kayıplarını azaltacaktır."
Kaynak: AA
Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, 2008 yılında 55 bin 385 ton olan kestane üretiminin, 2014'te 63 bin 762 tona yükseldiğini, bu yıl ise yüzde 0,9 azalmayla 63 bin 173 tona inmesinin beklendiğini ifade etti.
Çin'in 2 milyon 9 bin 487 ton olan dünya kestane üretiminin 1 milyon 650 bin tonunu tek başına karşıladığını belirten Bayraktar, Güney Kore’nin 67 bin tonla ikinci, Türkiye’nin ise 63 bin tonluk üretimiyle üçüncü sırayı aldığını vurguladı.
Türkiye’nin dünya kestane üretiminde yüzde 3,2 paya sahip olduğuna işaret eden Bayraktar, hem Güney Kore’nin hem de Türkiye’nin üretim rakamlarının Çin karşısında çok yetersiz kaldığını, bu üç ülkeyi, üretimde Bolivya, İtalya ve Yunanistan’ın izlediğini belirterek, şunları kaydetti:
"Bölgeler itibariyle kestane üretimde Ege Bölgesi, yaklaşık yüzde 70’lik payla ilk sıradadır. İller arasında 20 bin 989 tonla Aydın birinci gelirken, bu ili 10 bin 321 tonla Kastamonu, 10 bin 176 tonla İzmir ve 4 bin 242 tonla Sinop izlemektedir."
Kestanede üretimdeki sınırlı yükselişe karşın, son 6 yıldır ihracatın sürekli arttığına dikkati çeken Bayraktar, 2009'da 4,9 milyon dolar olan ihracatın 2014'te 40,2 milyon dolara çıktığını belirtti.
Kestane üretiminin hızla artırılabileceğini vurgulayan Bayraktar, Türkiye'nin iklim ve toprak özelliklerinin bunu mümkün kıldığını, tamamen doğal şartlarda üretilen ürünün, kapama bahçeciliğinin de yaygınlaştırılmasını istedi.
Meyvesinin yanı sıra ağacıyla da önemli bir ekonomik değer olan kestanede markalaşmaya önem verilmesi, modern ürün işleme tesisleri kurulması gerektiğini ifade eden Bayraktar, şu bilgileri verdi:
"Tanıtım yapılır, üreticinin yetiştiricilik ve pazarlama konusundaki bilgi eksikliği giderilir ve kapama bahçelerin kurulması desteklenirse kestanede üretim de ihracat da artar. Bunun olmaması için bir sebep yok. Ülkemizin potansiyeli var. Kestane sektöründe üretim tekniği, hasat, depolama ve pazarlama konularında üreticide bilgi eksikliği bulunuyor. Bu konularda gerekli çalışmalar yapılarak üreticinin aydınlatılması ve modern tarım tekniklerinin uygulamaya konulması ürün kayıplarını azaltacaktır."