Korkuteli Patlıcanı Avrupa Sofrasında
Antalya'nın Korkuteli ilçesine bağlı Bayat ovasında yetişen patlıcan ve çarliston biberler, Avrupa sofrasında yer almaya başladı.
Türkiye’nin patlıcan kebabının Avrupa’da çok sevildiğini ve özel hazırladıkları patlıcan kebabını Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini belirten Erten Tarım sahibi İsmail Erten, Avrupa’yı adeta Türkiye’nin beslediğini söyledi.
Sabahtan akşama kadar kadınlı erkekli 250 kişinin yurt dışına ihraç ettikleri patlıcanları topladıklarını ifade eden Erten, “Dünya patlıcan üretiminde en büyük paya sahip olan ülkeler arasında Türkiye ilk 5’te yer almaktadır. Bunun yanında çarliston biber ve patlıcan, Türkiye genelinde yaş meyve ve sebze alanında en fazla ihracat payına sahip olan ürünlerdendir. Türkiye’deki patlıcan ve çarliston ihracatı bu yıl Avusturya ile başlandı. Önümüzdeki günlerde Almanya, Rusya, Gürcistan, Hollanda, Fransa olmak üzere birçok ülkeye gönderilecek. Patlıcan kalori değeri düşük bir besin çeşididir. A, C ve B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri bulundurur. Patlıcanın faydaları; sinirleri yatıştırır, tansiyonu düşürür ve kalp çarpıntısını giderir. Ayrıca bağırsakları yumuşatır ve idrarı söktürür. Kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve damar tıkanıklığına iyi gelir. Kilo vermeye yardımcı olur” dedi.