'Antep Fıstığına 2023 Vizyonu' Semineri
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Şube Müdürü Sait Demirkıran, Antep fıstığı işleme tesisi sayısının artmasıyla korsan depolamanın önüne geçeceklerini bildirdi.
Güneydoğu İhracatçı Birlikleri'nden yapılan açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile GAİB'in ev sahipliğinde düzenlenen "Antep Fıstığına 2023 Vizyonu" konulu seminerde, ziraat mühendisleri bilgilendirildi.
Seminerde konuşan Demirkıran, fıstıkta, üretim ve depolama hatalarıyla kayıt dışı depolamanın olumsuz sonuç doğurduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti:
"Antep fıstığı son dönemde sadece tatlı ve baklava üretiminde değil, tarımsal endüstrinin birçok alanında kullanılmakta. Kozmetik ürünleri dahil birbirinden farklı sektörlerin temel hammaddesi veya yan maddesi konumunda. Antep fıstığı ticaretinde konunun uzmanları komisyoncular dışında akla hayale gelmeyecek meslek kuruluşu mensupları, ellerindeki parayı yatırıma dönüştürmek için kayıt dışı depolamaya gidiyor. Yani parası olan doktor da öğretmen de işadamı da kısa sürede yüksek gelir elde etmek için hasat sonrası fıstık satın alarak depolama yoluna gidiyor. Entegre Antep fıstığı işleme tesisi sayısının artmasıyla korsan depolamanın önüne geçeceğiz. Yaptığımız çalışma sonucu bu depoları stokçuların elinde patlatacağız."
Fıstık piyasasında sorun bulunmadığını ifade eden Demirkıran, yeterli üretim ve fıstık bulunduğunu, piyasada sorun olmadığını da belirtti.