'Turkish Delights' İspanya'da Tanıtıldı
Pamukkale Üniversitesi'nin proje ortaklığını yaptığı "Turkish Delights" projesinin İspanya'da yapılan 4. uluslararası toplantısında, Akdeniz mutfağı ile ilgili çalıştay düzenlendiği, Türk mutfağından sunulan örneklerin büyük beğeni topladığı bildirildi.
PAÜ'den yapılan yazılı açıklamada, "Bölgesel turizm ile ilgili öğrenciler, girişimciler ve çalışanlar için AB Modüler Eğitim Programı-Turkish Delights" proje ekibinin İspanya'nın Almeria kentinde bir araya gelerek 4. uluslararası toplantısını gerçekleştirdiği belirtildi.
Toplantıya, proje yürütücüsü Türkiye'nin yanı sıra İtalya, İspanya, Letonya ve Hollanda'nın proje temsilcilerinin katıldığı bildirilen açıklamada şunlar kaydedildi:
"Almeria Yüksekokulu 'School of Hospitality Industry and Tourism' bölümünde bir araya gelen proje ekibi, yürütücü Yrd. Doç. Dr. Özgür Mülazımoğlu Ballı başkanlığında projenin son aşamasında yapılması gerekenlerle ilgili yol haritasını çıkardılar. Toplantının ardından düzenlenen basın toplantısında Almeria Yüksekokulu Müdürü Jose Vique bu tür uluslararası katılımlı projelerin önemine değindi. Daha sonra Almeria Yüksekokulu ve Almeria kent yöneticilerinin katılımıyla Akdeniz mutfağına ilişkin 'Mediterranean Gastronomy-A common heritage from Spain to Turkey'" başlıklı bir çalıştay düzenlendi.
İtalya, İspanya, Fas ve Türkiye mutfaklarından örneklerin sergilendiği çalıştayda Pamukkale Üniversitesi Turuncu Salon Baş Aşçısı Süleyman Beytemir'in Türk mutfağından sunduğu örnekler, katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı."
PAÜ Uluslararası İlişkiler Koordinatörü Prof. Dr. Selçuk Toprak, açıklamada, 5-6 Aralık 2013 tarihinde bu projenin kapanış toplantısı ve uluslararası konferansının Pamukkale Üniversitesi'nde gerçekleşeceğini, konferansta "kırsal turizm aktiviteleri, termal turizm, balon tur, ortak miras olan İspanya'dan Türkiye'ye Akdeniz mutfağı ve tur rehberliği" konularının işleneceğini kaydetti.