Kızılcabölük'te Kızıl Biber Üretimi Başladı
Tavas'a bağlı Kızılcabölük beldesinde kızıl biber üretiminin başladığı bildirildi.
Kızılcabölük Belediye Başkanı Abdülkadir Uslu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgede eskiden beri üzüm ve tütün yetiştirildiğini, alternatif olarak kızıl biber üretiminin başladığını söyledi.
Kızıl biberin, yöreye uygun olduğunu kaydeden Uslu, sözlerini şöyle sürdürdü:
''Kızıl biber büyük tarım alanlarının yanı sıra vatandaşımızın küçük ölçekli toprağını değerlendirebilmelerine imkan tanıyan bir ürün haline gelecek. Hasadı, taşıması ve pazarlaması kolay. Özel bir tüketici kitlesi var. Taze tüketilebileceği gibi, turşu, kızartma, dondurulmuş ürün, sos, salça, toz biber, konserve, biber suyu, baharat gibi birçok şekilde tüketilebiliyor. Dolayısıyla pazarlanması konusunda bir sıkıntı yok.
Proje kapsamında 9,6 dekarlık alanda fide dikimi yaptık. Şu an için 22 kişi bu işe başladı.
Dağıtılan fidelerin 28 bin kilogram kızıl biber vereceğini tahmin ediyoruz. Önümüzdeki süreçte bu işe daha çok kişinin gireceğini düşünüyorum. Çünkü kızıl biber üretimi bekleyen çok sayıda Avrupa ülkesi var. Kızıl biber topraklarımızdaki tütün üretime bir alternatif olacaktır.''
Muhabir: Mustafa Çiftçi / Mustafa Dermencioğlu / Ali Korkmaz
Yayıncı: Bahri Okumuş
Kaynak: AA
Kızıl biberin, yöreye uygun olduğunu kaydeden Uslu, sözlerini şöyle sürdürdü:
''Kızıl biber büyük tarım alanlarının yanı sıra vatandaşımızın küçük ölçekli toprağını değerlendirebilmelerine imkan tanıyan bir ürün haline gelecek. Hasadı, taşıması ve pazarlaması kolay. Özel bir tüketici kitlesi var. Taze tüketilebileceği gibi, turşu, kızartma, dondurulmuş ürün, sos, salça, toz biber, konserve, biber suyu, baharat gibi birçok şekilde tüketilebiliyor. Dolayısıyla pazarlanması konusunda bir sıkıntı yok.
Proje kapsamında 9,6 dekarlık alanda fide dikimi yaptık. Şu an için 22 kişi bu işe başladı.
Dağıtılan fidelerin 28 bin kilogram kızıl biber vereceğini tahmin ediyoruz. Önümüzdeki süreçte bu işe daha çok kişinin gireceğini düşünüyorum. Çünkü kızıl biber üretimi bekleyen çok sayıda Avrupa ülkesi var. Kızıl biber topraklarımızdaki tütün üretime bir alternatif olacaktır.''
Muhabir: Mustafa Çiftçi / Mustafa Dermencioğlu / Ali Korkmaz
Yayıncı: Bahri Okumuş