Salihli Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü İşyerlerini Denetledi
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Salihli İlçe Müdürü Rıza Gülmez, kırmızı et ve tavuk eti satışı yapan işyerlerine yönelik denetimler yapıldığını bildirdi.
Gülmez, yaptığı yazılı açıklamada, tavuk eti ve kırmızı et satışı yapan işyerlerinin denetlendiğini, etlerin üzerinde yasal damgaların bulunması, taze olarak satışa sunulup sunulmadığı, tavuk etlerinin ise canlı, diri, parlak ve gri beyaz renklerde olup olmadığının denetlendiğini belirtti.
Doğal renklerinin dışında aşırı sarı, yeşil ve benzeri renklerde etler satın alınmaması gerektiğini ifade eden Gülmez, şunları kaydetti:
''Kanatlı ve kırmızı etlerin yüzey kısımlarında aşırı bir ıslaklık ve yapışkanlığın bulunmaması gerekir. Firma etiketi olmayan paketsiz formdaki ürünlerin alınmaması gerekir. Açıkta dökme olarak tabir edilen tavuk eti satışı yasaktır. Satın alınan tavuk etlerinin ambalajlı, etiketli olmasına ve son kullanma tarihlerine dikkat edilmeli.' '
Doğal renklerinin dışında aşırı sarı, yeşil ve benzeri renklerde etler satın alınmaması gerektiğini ifade eden Gülmez, şunları kaydetti:
''Kanatlı ve kırmızı etlerin yüzey kısımlarında aşırı bir ıslaklık ve yapışkanlığın bulunmaması gerekir. Firma etiketi olmayan paketsiz formdaki ürünlerin alınmaması gerekir. Açıkta dökme olarak tabir edilen tavuk eti satışı yasaktır. Satın alınan tavuk etlerinin ambalajlı, etiketli olmasına ve son kullanma tarihlerine dikkat edilmeli.' '