Hızla gelişen teknoloji birçok mesleğin tarihe karışmasına neden oldu. Tüm bu olumsuzluklara rağmen Van`da testere ve bıçak bileme işi ile uğraşan kişiler, baba hatta dede mesleğini inatla sürdürerek para kazanmaya çalışıyorlar. Usta çırak ilişkisi ile babasının yanında dede mesleği olan testere ve bıçak bileme işini öğrenen Kenan Cengiz isimli usta, şu ana kadar gelişen teknolojiye inat ayakta durabilen tek zanaatın kendisi olduğunu söyledi. İnşaat sezonunun olmasından dolayı inşaat ustalarının da testerelerini bilemek için kendisine getirdiğini ifade eden Cengiz, günde ortalama 20 testere bileyebilmelerine karşı, kendilerine günde 4-5 tanenin ancak geldiğini söyledi. Bu tür mesleklerin devam etmesi gerektiğini de vurgulayan Cengiz, "Kasap ve inşaat işlerinde bıçak ile testere kullanıldığı müddetçe bu meslekte sürecektir. Ben babamdan aldığım bu mesleği çocuklarıma da aktaracağım" şeklinde konuştu.
