Sü'de Pervari Bölgesi Balının Karakterizasyonu Toplantısı

Koordinatörlüğünü Yrd. Doç. Dr. Osman Karabacak`ın yaptığı, projede arıcılık ve Pervari balının özellikleri masaya yatırıldı. Yrd. Doç. Dr. Lokman Kayci, Yrd. Doç. Dr. M. Emre Erez ve Mehmet Fidan tarafından yapılan araştırmalar sonucunda elde edilen sonuçlar toplantıda anlatıldı. Toplantıda bir açıklama yapan Yrd. Doç. Dr. Emre Erez, projenin Pervari balının Türkiye çapında hak ettiği değerinin anlaşılabilmesi için gerçekleştirildiğini söyledi. Erez, "İşsizlik oranı yüksek olan bölgede halkın arıcılığayönlendirilmesinin bölge ekonomisine katkı sağlayacağı düşünülmüştür" dedi

Türkiye ve bölgedeki bitki çeşitliliğini anlatan Yrd. Doç. Dr. Osman Karabacak ise bu çeşitliliğin balın kalitesine getirileri üzerinde durdu. Karabacak, Pervari balının kalitesinde bölgenin bitki örtüsünün büyük katkısı olduğunu belirterek "Pervari balı ,TSE ve dünyada kabul edilen standartların üstünde bir kaliteye sahiptir. Buda kovanların bulunduğu çevredeki zengin bitki örtüsünden kaynaklanmaktadır. Yapılan bilimsel araştırmalar sonucu Pervari balının TSE standartlarının üzerinde bir kaliteye sahipolduğu ortaya çıkmıştır" şeklinde konuştu

Yrd. Doç. Dr. Lokman Kayci de arı ırkları ve yöredeki arılar üzerine yaptığı araştırmalar hakkında bilgi verdi.