Burhaniye’de Yeşil Zeytin Hasadına Başlandı

Tariş’in de yörede yeşil zeytin alımına başlaması hasada başlayan çiftçilerin sayısını artırırken 17 lira yevmiye alan toplayıcı kadınlar ücretlerinin azlığından, üreticiler de zeytin ve yağ fiyatlarının düşüklüğünden yakındılar. Tariş’in yeşil zeytine ürünün iriliğine göre 2.70 ile 1 lira arasında fiyat belirlemesi üreticileri harekete geçirdi. Hasat edilen zeytinler eleklerden geçirildikten sonra su dolu bidonlarda muhafaza edilirken, Tariş’in İzmir tesislerine gönderiliyor

Burada olgunlaşan zeytinlerin sofralara geleceği açıklandı. Toplayıcı kadınlara 17 lira yevmiye verdiklerini bildiren üretici İdris Ergün, “Bunun az olduğunun farkındayız. Ancak ürün para etmiyor. Bayanlar 7.30’da işe başlayıp 17.00’ye kadar çalışıyorlar. Verdiğimiz para bir kilo kıyma almıyor. Bunun için ücretlerini 20 lira yapacağım” dedi

Yevmiyelerinin azlığından yakınan Gülnur Dikbasan, “Sabahtan akşama çalışıyoruz. Yevmiyemiz 17 lira. Adalet bunun neresinde” derken, Cemile Topal da, “Yevmilerin yükseltilmesini istiyoruz. Bu para ile ev geçinmiyor” dedi. Toplanan zeytinleri İzmir’e gönderdiklerini bildiren Tariş Müdürü Emrah Öztürk de, “Yöremizde kaliteli zeytin üretimi yapılmaktadır. Şimdi yeşil zeytin alımı yapıyoruz. Bayramdan sonra siyah zeytin hasadı da başlayacaktır. Bunun için fabrikada hazırlıklarımızı tamamladık” dedi

Zeytin alımında titizlik gösterdiklerini bildiren zeytin ve zeytinyağı eksperi Yalçın Şence, “Çok siyahlanmamış ve kurtsuz zeytinleri satın alıyoruz. Ayrıca ürünün düzgün ve pürüzsüz olmasını istiyoruz. Yöremizde en kaliteli zeytinyağı üretildiği gibi en kaliteli yeşil çizik zeytinde üretilmektedir” dedi. Körfez yöresinde toplam 10 milyon dolayında zeytin ağacı bulunuyor.