Ahilik Haftası Nedeniyle Ahi Sinan Helvası Karıldı
Denizli'deki Kaleiçi Çarşısı esnafı, hem vatandaşların karnını doyurdu hem de Ahi Sinan helvası kararak 800 yıllık geleneği yaşattı.
Kaleiçi esnafı tarafından düzenlenen organizasyonda bu yıl ilk defa pekmez, üzüm çekirdeği tozu ve undan Ahi Sinan helvası karıldı. Gelecek yıla hazırlık için bu yıl 10 kilo undan karılan helva vatandaşların ilgisini çekti. Kaleiçi Çarşısı'nda düzenlenen organizasyona, Denizli Vali Vekili Mehmet Çapraz, Vali Yardımcısı Muhsin Çatmadım, Belediye Başkan Yardımcıları Osman Zolan ve Mahmut Güngör, siyasi parti ve sivil toplum örgütü temsilcileri ile vatandaşlar katıldı. Geleneksel yemekte Ahi Sinan
geleneklerine göre 5 esnafa da Şed kuşatıldı. Törende, Ahi büyükleri, usta olmasına karar verilen kalfalara tavsiyelerde bulunarak Şed kuşattı. Ahilik hakkında bilgi veren esnaf Mehmet Ökti, Ahi Sinan helvasını 800 yıl önce Denizli'de yaşamış olan Ahi Sinan'dan edindikleri bilgiye göre yaptıklarını belirterek "Ahi Sinan buralarda bağcılık yaparmış. Elde ettiği pekmezle helvayı kararmış. Biz de onun anısına Ahi Sinan helvası adında helva kardık" dedi.
Helvanın Manisa'nın mesir macunundan daha güzel olduğunu ifade eden Ökti "Biz mesir macununa rakip değiliz. Biz hem tat hem de şifa olarak galip geleceğiz" diye konuştu.
(EV-AV-HO-Y)
geleneklerine göre 5 esnafa da Şed kuşatıldı. Törende, Ahi büyükleri, usta olmasına karar verilen kalfalara tavsiyelerde bulunarak Şed kuşattı. Ahilik hakkında bilgi veren esnaf Mehmet Ökti, Ahi Sinan helvasını 800 yıl önce Denizli'de yaşamış olan Ahi Sinan'dan edindikleri bilgiye göre yaptıklarını belirterek "Ahi Sinan buralarda bağcılık yaparmış. Elde ettiği pekmezle helvayı kararmış. Biz de onun anısına Ahi Sinan helvası adında helva kardık" dedi.
Helvanın Manisa'nın mesir macunundan daha güzel olduğunu ifade eden Ökti "Biz mesir macununa rakip değiliz. Biz hem tat hem de şifa olarak galip geleceğiz" diye konuştu.
(EV-AV-HO-Y)