Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı'ya Gaziantep'te Pide Sürprizi

Gaziantep'e gelen Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı'ya bir basın mensubu, merdiven altı üretim diye tabir edilen fırından alınmış pide vererek, "Siz olsanız bu pideyi yer misiniz?" dedi.
Pideyi hangi fırından aldığını söylemeyen basın mensubu, "Pidenin bir tarafının yanık, bir tarafının da hamur olduğunu söyledi.
Pideyi alarak inceleme yapan Genel Başkan Halil İbrahim Balcı ise, "Bizim amacımız da bu gibi işletmelerle mücadele etmektir. Biz bunu anlatmaya çalışıyoruz. Bu gibi işletmelerin 1 saat bile çalıştırılmaması gerekir. Ekmeğin fiyatından çok ekmeğin kaliteli ortamda, hijyenik bir şekilde üretilmesidir. Pidenin fiyatı demek her şey demek anlamında değildir. Biz fiyat konusunda da gerekeni yapıyoruz. İlk etapta vatandaşa ucuz olarak sunulan ekmek gelecek zamanda bir takım olumsuzlukları meydana getirecektir" şeklinde konuştu.

Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı A. Metin Şengezer ise, gereken mücadeleleri vererek, kötü koşullarda üretim yapan fırınları bitireceklerini belirterek, "Gaziantep halkına kaliteli ekmek yedireceğiz. Ben bu ekmeğe veren basın mensubu arkadaşımıza o gün geldiğinde o kaliteli ekmeği getirip, Genel Başkanım siz geldiğinizde ben size kötü şartlarda üretilen ekmek vermiştim. Şu anda da bu kaliteli ekmeği size getirdim. Buyurun beraber bu ekmeği paylaşıp yiyelim demesini beklerim" ifadelerini kullandı.

Tekrar bir açıklama yapan Genel Başkan Balcı, "Duyarlı basın mensubu arkadaşımızın getirdiği bu pide de görüldüğü gibi içi tamamen hamur. Tamamen sağlıksız bir üretimdir. İçindeki siyah tozları görmeniz mümkündür. Büyük ihtimalle elek kullanılmadan yapılmıştır" diyerek konuşmasını bitirdi.