Gıda Kontrol Komisyonu Denetlemelerine Başladı

Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı'nın genelgesi doğrultusunda Ortaca İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü başkanlığında kurulan Gıda Kontrol Komisyonu okullara yemek veren yemek fabrikalarını ve okul kantinlerini denetimine başladı.
Şehit Piyade Asteğmen Ünal Daka İlköğretim Okulu Müdürü Halil Saruhan başkanlığında, Sağlık Grup Başkanlığı'ndan Çevre Sağlık Teknisyeni İdris Doğan, İlçe Tarım Müdürlüğü'nden Gıda Kontrol Mühendisi Okan Bilgiç, Belediye Zabıta Amiri Kadir Salar'dan kurulu ekip, okullara yemek veren yemek fabrikası ile okul kantinlerini denetledi.
Denetlemeler hakkında bilgi veren İlçe Tarım Müdürlüğü Gıda Kontrol Mühendisi Okan Bilgiç; "Milli Eğitim Bakanlığı Sağlık İşleri Daire Başkanlığı tarafından Kaymakamlığı gönderilen genelge doğrultusunda, Kaymakam başkanlığında kurulan Gıda Kontrol Komisyonu tarafından bu gün okullara yemek veren Yeşil Yemek fabrikasını, Cengiz Topel İlköğretim Okulu, Ortaca İlk Öğretim Okulu, Ortaca Lisesi, Anadolu Lisesi ve METEM Lisesi kantinlerini denetledik.
Yaptığımız denetimler sırasında, çalışanların sağlık kontrolü ve portör muayenelerini yaptırıp, yaptırmadıklarını, yemekhanelerde çalışan personelin ilgili okul veya kurslardan aldıkları sertifikaları, et, süt, yağ buna benzer gıdaların temin edildiği kaynağın adreslerini tespit ettik.
Ayrıca, öğrencilere sunulacak yemeklerin gerekli koşullarını hijyen kurallarına uyulması, sunulma şekli, saklama süresi, belli bir sıcaklıkta verilmesi, taşıma konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesini, okul kantinlerinde satılan gıdaların son kullanma tarihlerini kontrol ettik. Gıda Kontrol Komisyonu olarak denetimlerimizi sık sık yaparak, öğrencilerimizin sağlıklı gıda almalarını sağlayacağız" dedi.