Aşçılar Odası Seyyar Mısır Tezgahlarına Savaş Açtı

Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas, cadde üzerinde seyyar tezgahlarda satılan mısırların hijyen kurallarına uymadığını ifade etti. Kent merkezinde yaklaşık 70 adet seyyar mısır tezgahı bulunduğunu belirten Parlas, "Mısır tezgahlarına yönelik hiç bir denetim yapılmıyor. Esnafımız bu durumdan rahatsız. Oda olarak mısır tezgahlarının kaldırılmasını istiyoruz"dedi.
Mısır tezgahlarının esnafa karşı haksız rekabet oluşturduğunu ifade eden Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas, "Bu tezgahlar hijyen kurallarına uyup uymadığını bir dilekçe ile Tarım İl Müdürlüğü'ne sorduk. Tarım İl Müdürlüğü mısır tezgahlarının hijyen kurallarına uyup uymadığını belediyenin denetleyeceğini bildirdi"dedi.
Kentin en işlek caddesi İsmet Paşa'da 44 adet adet seyyar mısır tezgahı bulunduğunu ve bu tezgahların hiç bir şekilde denetlenmediğini iddia eden Şeref Parlas, konuyla ilgili yetkili kurumları göreve çağırdı. Özellikle öğrencilerin ve küçük çocukların bu tezgahlardan mısır satın alarak yediğini ve bu mısırın sağlıklı olmadığını anlatan Şeref Parlas, "Yaz aylarından itibaren her köşe başında bir mısır tezgahı belirmeye başladı. Bu seyyar tazgahlar giderek arttı ve şuanda İsmet Paşa Caddesi üzerinde 44 adet mısır tezgahı var. Kent merkezinde ise en son 70 adet mısır tezgahı bulunduğunu tespit ettik. Her geçen gün çoğalıyorlar. Bu tezgahlarda satılan mısırlar aslında slaj yemi denilen hayvan besinidir. Bu mısırların nerede üretildiğini ve GDO'lu olup olmadığını hiç kimse bilmiyor. Belediye esnafın kaldırıma masa atmasına müsade etmezken bu tezgahlara göz yumuyor. Mısır tezgahları 4 ayda bir belediyeye işgaliye adı altında 144 TL para ödüyor. Bu çok komik bir rakam "dedi.
Cadde üzerindeki tezgahlarda mısır satan kişilerin kişisel temizliklerine dikkat etmediği gibi hijyen kurallarına da uymadığını iddia eden Şeref Parlas, "Bu tezgahlarda oturup mısır satan kişiler kişisel temizliklerine dikkat etmiyor. Ayrıca önlük, kep ve eldiven gibi malzemeleri kullanmadan ellerindeki sigara ile çocuklarımıza mısır veriyorlar. Komşu ilimiz Manisa'da bu mısır tezgahları yasaklandı. Aşçılar Odası olarak bu durumun önüne geçilmesini istiyoruz. Yetkili kurumların bir an önce gerekli tedbirleri alması gerekiyor"dedi.